Серегодская Аида 7 отзывов Видео рецепт
Простой рецепт пасты Карбонара с жареной ветчиной и сливками.
Макароны и Паста
Паста с семгой в сливочном соусеМакароны и Паста
Паста с тыквой и голубым сыромПаста Карбонара - это традиционное итальянское блюдо, изобретенное в середине 20 века в окрестностях Рима. Это замечательное блюдо может подаваться как самостоятельное блюдо, или, как гарнир. Его приготовление не займет много времени и не потребует каких-либо кулинарных навыков - все очень просто.
Бекон я купил солено-копченый в вакуумной упаковке. Его необходимо извлечь из упаковки и выложить на доску.
Свернуть бекон рулетиком и нарезать. В результате у нас получатся длинные полосочки мяса, которые мы нарежем небольшими кусочками.
На сковороде разогреем небольшое количество растительного масла и обжарим в нем бекон до золотистого цвета, на среднем огне, периодически помешивая. Готовое мясо выложить на бумажную салфетку и оставить на 10-15 минут. Тем временем займемся макаронами и соусом для карбонары.
Разобьем три яйца в глубокое блюдо. Лучше всего отделить белок и использовать только желтки, но я лично упустил этот момент.
Добавим к яйцам около 70 граммов мелко натертого сыра и сливки. Приправим солью и черным молотым перцем. Перемешаем все как следует при помощи венчика.
Макароны отварим до полу-готовности. Сольем воду из кастрюли, но не до конца, оставив около половины стакана макаронного бульона. Добавим в кастрюлю соус для карбонары и обжаренный бекон. Перемешаем и подержим на огне буквально 2-3 минуты.
Спагетти карбонара лучше всего подавать к столу сразу, пока они еще горячие, присыпав остатками тертого сыра.
Приятного аппетита!
Макароны и Паста
Спагетти с морепродуктамиМакароны и Паста
Спагетти с шампиньонамиМакароны и Паста
Как приготовить спагетти с баклажанамиМакароны и Паста
Рецепт спагетти с сельдереемМакароны и Паста
Спагетти со шпинатомМакароны и Паста
Спагетти с ветчинойМакароны и Паста
Спагетти в красном пошаговоМакароны и Паста
Спагетти с беконом с фотоМакароны и Паста
Рецепт спагетти с сельдьюМакароны и Паста
Как приготовить весенние спагеттиМакароны и Паста
Спагетти с мясомМакароны и Паста
Паста карбонара
Обсуждение
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ну, это было превосходно!
спагетти карбонара со сливками и жареным беконом вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Отлично. Очень понравилось.
Класс!
Приготовила спагетти карбонара со сливками и жареным беконом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает спагетти карбонара со сливками и жареным беконом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Всем привет. Наткнулась на спагетти в красном и он меня заинтересовал.