Хинкали

alena81 17 отзывов Видео рецепт

Рецепт хинкали

Время: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 165 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи Картофель с квашеной капустой

Пельмени

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

вода 1,5 стак.
яйцо 3 шт.
соль 1 ч.л.
мука
говядина 700 г
свинина 500 г
лук репчатый 2 шт.
чеснок 4 зубчика
зелень петрушки, кинзы, регана 150 г
соль, черный перец по вкусу
зелень (разная) 100 г
чеснок 3 дольки
сметана 150 г
томатная паста или аджика 50 г
кипяченая вода 50 г
красный перец по вкусу

Инструкция:

Яйца разбить, вылить в миску, добавить соль, воду, размешать. Постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Отложить, накрыв салфеткой. Мясо очистить от пленок, промыть, порезать, прокрутить через мясорубку, добавить лук, измельченную зелень, соль, перец, чеснок, 2 столовые ложки холодной кипяченой воды и хорошо вымешать.
Раскатать тесто, вырезать круги в 2 раза больше, чем на пельмени. В каждый круг положить по 2 столовой ложки мяса и защипать, как мешочки.
Отварить хинкали в кипящей, подсоленной воде. Подавать горячими с соусом: зелень, чеснок, соль, перец, том. пасту или аджику, сметану, воду положить в процессор (блендер с ножом) и смешать все.

Видео

Обсуждение

4 / 5

estont

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

saruenoul1987

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

sytsevich_96

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

margo89

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Каролина Макаренко

Делаю хинкали уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alena81 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Нетт Маша

Обязательно приготовь соус для хинкали! Получается очень вкусненько!!!

Люба Варваштян

Спасибо за рецепт хинкали, получилось!

Анна Гаубис

Я приготовила хинкали для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хинкали не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

tanechka

Сижу сейчас, доедаю хинкали.
Очень вкусно, мне понравилось.

Субеева Василиса

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

maya

Обязательно приготовлю!
alena81, спасибо!

lykova_89

Просто фантастика!!!
наконец хинкали приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, alena81!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

dariya93

Спасибо, alena81!
Ваш рецепт хинкали всё-таки самый лучший из всех!

and032

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить хинкали - очень вкусно!!!