Хинкали домашние
Солдаткина Юля 15 отзывов
Сочные хинкали из смешанного фарша. Совершенно не претендую на аутентичность рецепта, самое главное -ОЧЕНЬ вкусно!
Входит в коллекцию: простой рецепт пельменей, , домашние рецепты.
Рецепт хинкали домашние
Время подготовки:
30 мин
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пельмени
Пельмени домашниеИнгредиенты:
- 3 стак. муки
- 1 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 ст.л. раститительного масла
- 200 мл теплой воды
- 500 г смешанного фарша (говядина+свинина)
- 1 крупная луковица
- соль, перец
- щепотка зиры и кориандра
- кинза (по желанию)
Инструкция:
-
В миску просеять муку, добавить соль, перемешать. Добавить слегка взбитое яйцо, растительное масло и теплую воду. Воду влить постепенно, перемешивая, может быть потребуется чуть меньше. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
-
Приготовить фарш: лук потереть на терке, добавить в фарш, добавить соль, перец, зиру, кориандр и мелко нарубленную кинзу. Хорошо перемешать.
-
Затем на присыпанной мукой поверхности вымесить тесто, раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружочки, выложить на каждый кружок начинку, приподнять края, собрать тесто кверху складочками, чтобы получился мешочек. Зажать в руке и слегка потрясти мешочек, чтобы начинка осела слегка вниз.
-
Налить воду в большую кастрюлю, довести до кипения, подсолить, аккуратно опустить хинкали, слегка помешивая, чтобы они не прилипали ко дну. Варить 10-15 минут в зависимости от размера.
Пельмени
Хинкали с томатами и салатом
Пельмени
Как приготовить хинкали по-грузински
Пельмени
Рецепт хинкали со свининой
Пельмени
Домашние пельмени
Пельмени
Пельмени домашние
Пельмени
Хинкали с фото
Обсуждение
Скорее бы попробовать)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вкус хинкали домашние просто потрясающий!
Будем повторять.
Я, как большая любительница хинкали домашние, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне хинкали домашние выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Хочу рассказать о http://moiretsepty.ru/sousy/sous-dlya-khinkali, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень красивая и оригинальная подача хинкали домашние.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хинкали домашние зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Большое спасибо за рецепт хинкали домашние.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Какая красота…