Тесто для вонтонов — китайских пельменей

ulomom1970 14 отзывов

У готовых оберток для вонтонов множество применений. С ними можно и пельмени лепить, и манты, и жарить во фритюре хрустящие китайские блинчики и маленькие пирожки (см. разные фото). Рецептов много. Готовые обертки можно найти в магазинах готовые, в замороженном виде. Этот рецепт для тех, кто хочет попробовать сам или не может найти их в продаже.

Рецепт теста для вонтонов — китайских пельменей

Рецепт теста для вонтонов — китайских пельменей

Для экономии времени очень удобно воспользоваться машинкой для изготовления пасты.

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 1 ч
  • Порций: 36
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1/3 стак. воды
  • 2 стак. муки
  • 1/2 ч.л. соли

Инструкция:

  1. В небольшой миске взбейте яйца. Добавьте воду и перемешайте.

  2. В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре смеси и медленно влейте яйцо и воду. Тщательно перемешайте. Если смесь получится слишком сухой, добавьте еще воды по 1 ч. л., пока у вас не получится податливое тесто.

  3. На слегка посыпанной мукой поверхности месите тесто, пока оно не станет эластичным. Разделите тесто на два шара. Накройте шары влажной тканью минимум на 30 минут.

  4. Разделите каждый шар на четыре равные части. Раскатайте на квадраты размером 27 х 27 см. Разрежьте квадрат на небольшие квадратики размером 9 х 9 см. Лучше не складывать их один на другой, чтобы не слиплись. Используйте в рецептах, для которых нужны обертки для вонтонов.

Обсуждение

4.1 / 5
Коротя Василиса
Коротя Василиса

Очень хороший вариант теста для вонтонов. Вкусно!

masha92
masha92

ПОНРАВИЛОСЬ)))

umetereas1979
umetereas1979

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ninotils
ninotils

Это не тесто для вонтонов, это просто бомба!!!
Я готовила тесто для вонтонов на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тесто для вонтонов даже гости заказывают!!

Каролина Макаренко
Каролина Макаренко

Девочки, увлеклась moiretsepty.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei-na-kefire. Готовлю каждые выходные.

osenisals
osenisals

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Таня Повышева
Таня Повышева

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

semashina_88
semashina_88

Ulomom1970, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

sasha94
sasha94

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить китайских пельменей - очень вкусно!!!

vika95
vika95

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Элона Грошева
Элона Грошева

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Соболева Вера
Соболева Вера

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

hithu1972
hithu1972

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

rerith
rerith

Ох, какая вкуснятина!