Аппетитнейший гарнир из картофельного пюре с сыром!
Картофельное пюре - это вкусно, но довольно обыденно. Для праздничного стола гарнир из картошки можно подать вот в таком виде: запеченное порционными башенками картофельное пюре не только красиво на вид, но и по вкусу отличается от привычного пюре.
Горячее
Сырная лапша с шампиньонамиКартофель очистить. Мускатный орех натереть на мелкой терке. Масло должно быть комнатной температуры.
Картофель нарезать ломтиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить до готовности.
Сыр натереть на терке.
Слить всю воду из кастрюли. Картошку тщательно растолочь. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, продолжая разминать получившуюся массу.
Добавить в кастрюлю тертый сыр и мускатный орех, соль и перец по вкусу. Быстро, пока картошка еще горячая, перемешать все толкушкой или ложкой, чтобы сыр расплавился.
В теплую картофельную массу разбить яйцо, ложкой перемешивать, пока пюре не превратится в однородную, эластичную, густую массу. При желании, в картофельное пюре можно добавить ароматные ингредиенты: мелко порезанную зелень (укроп, базилик, петрушку, розмарин), давленный чеснок, карри, перец чили, томатную пасту и другие пряности на ваш вкус.
Теплое картофельное пюре переложить в кондитерский шприц или мешок с насадкой звездочка. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Отсадить башенки из пюре на небольшом расстоянии друг от друга.
Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать пюре в духовке до золотистого цвета, 15-20 минут.
Готовое запеченное пюре легко отделяется от бумаги. Подавать его нужно горячим в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Горячее
Картофельное пюре по-ирландскиГорячее
Картофельное пюре в блендереГорячее
Чесночное картофельное пюреГорячее
Пюре картофельное с молоком
Обсуждение
Приготовила.
Едим.
Но от запеченного картофельного пюре я ожидала бО'льшего!!!
Вчера был день запеченного картофельного пюре.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мне очень понравился рецептик пюре картофельного с молоком, хочу поделиться с вами.
Ева, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ну, это было превосходно!
запеченное картофельное пюре вместе с пальцами едва не съела)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я, как большая любительница запеченного картофельного пюре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне запеченного картофельного пюре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень довольна запеченным картофельным пюре! Благодарю за рецепт.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченном картофельном пюре зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю запеченное картофельное пюре!!!
Еще раз спасибо!!!
Запеченное картофельное пюре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я пошла делать как у вас!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
В общем, запеченное картофельное пюре супер!
Автор-волшебница!!!