Кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано

istiti 14 отзывов

Рецепт кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано

Рецепт кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано

  • Время: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 3 очень крупных апельсина
  • соль и свежемолотый черный перец
  • щепотка зиры
  • маленький пучок кресс-салата
  • 200 г испанских маслин (горьковатых)
  • 150 г тонко нарезанной сырокопченой ветчины хамон серрано
  • 2 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
  • 2 красные сладкие луковицы

Инструкция:

  1. Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части.

  2. Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками. Красный лук порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки.

  3. Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс-салат. Приправить салат солью, свежемолотым черным перцем, щепоткой зиры, соком от апельсинов и оливковым маслом.

Обсуждение

3.9 / 5
Карибидис Яся
Карибидис Яся

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

irerso2004
irerso2004

Получилось отменно!
istiti, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Посмотрела на фото кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

edrussenk2004
edrussenk2004

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

ingomes1996
ingomes1996

Прекрасный рецепт кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано!
Лучше делать кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

mugememo
mugememo

Istiti, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано!!!
Буду делать 3-й раз!

alesya
alesya

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

untesiong1985
untesiong1985

В восторге от салата желудь, очень вкусно и просто!

Роговнина Олеся
Роговнина Олеся

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

woutis
woutis

Обожаю кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lena
lena

Istiti, отличный рецепт кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано
спасибо за идейку

Лера Злобина
Лера Злобина

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

inna
inna

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

tveritinova_76
tveritinova_76

Сегодня приготовила кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано,очень вкусно!
istiti ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.