Настасья 14 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, , салаты из баклажан.
Салаты
Мясной салат из говядиныПредлагаю попробовать вкусный и острый салат из баклажан. Я очень хотела попробовать этот рецепт, но не рискнула на первом этапе брать оригинальное количество продуктов, уменьшила их количество более, чем в два раза. Но оказалось, что очень даже зря. Теперь поступил заказ опять приготовить этот салат и делать это, как можно чаще. Любителям острого очень понравится. А не любители могут исключить совсем острый перец.
Нам понадобятся такие продукты: масло растительное любое, уксусная кислота 70%, баклажаны молодые, перец болгарский, лук сладкий, чеснок, острый перец, сахар, соль, кинза.
Молоденькие баклажаны (предпочтительнее, но можно любые) очистить через один и отварить в течение 10 минут. Сейчас я думаю, что хватило бы и пяти минут. Слегка остудить и нарезать кусочками. Я не остужала, так как горячий салат вбирает маринад гораздо быстрее остывшего.
Выложить баклажаны в салатник.
Заранее нарезать все овощи - сладкий перец, острый перец, луковицу, чеснок измельчить.
Соединить баклажаны и нарезанные овощи, перемешать в теплом виде.
Добавить рубленную кинзу, полить маслом и кислотой, посыпать солью (без фанатизма) и сахаром. Перемешать и попробовать чего не хватает, возможно добавить еще соли, она бывает разная. Дать салату настояться под крышкой в холодильнике хоть несколько минут.
Подавать к мясу, любым гарнирам. Очень вкусно, рекомендую!
Приятного аппетита!
Салаты
Салат МонастырскийСалаты
Рецепт салата пасхальногоСалаты
Салат БоровичкиСалаты
Салат БонапартСалаты
Салат Вальдорф пошаговоСалаты
Салат Кумушка с фотоСалаты
Рецепт салата ростбифСалаты
Салат НежныйСалаты
Салат Пенек
Обсуждение
Настасья, рецепт острого салата из баклажанов замечательный!
Спасибо!
Это просто очень вкусно
Спасибо, замечательный рецептик, острый салат из баклажанов класс!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вот такой рецепт нашла - салат пенек.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще острый салат из баклажанов я не очччччень, но острый салат из баклажанов — на пятёрку)))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Настасья, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настасья, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от острого салата из баклажанов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта острый салат из баклажанов!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец острый салат из баклажанов приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Настасья!!!
осталось купить продукты и вперед!!!