Салат вальдорф

diana95 21 отзыв

Салат Waldorf был создан в Нью-Йорке метрдотелем Waldorf Astoria Оскаром Чирки и в оригинале включал в себя красные яблоки, сельдерей и майонез. В современной интерпретации в салат добавляют орехи и виноград, а в качестве заправки используют йогурт. Так или иначе, этот салат очень вкусный и легкий, быстро и просто готовится, имеет интересный пикантный вкус. Вместо грецких орехов Юлия предлагает использовать орехи пекан, а вместо винограда можно использовать изюм. Нам очень понравился салат, рекомендую и Вам попробовать! Рецепт из журнала Хлеб-соль 9 2011 г.

Входит в коллекцию:   простой рецепт салатов, рецепт американской кухни ,  вкусные салаты.

Рецепт салата вальдорф

Рецепт салата вальдорф

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 483 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яблоки - 2 шт.
  • виноград - 1 горсть
  • майонез - 4 ст.л.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • соус - по вкусу
  • специи - 1

Инструкция:

  1. Изюм замочить, дать набухнуть, вымыть и обсушить. Или порезать пополам виноград.

  2. Сельдерей тонко порезать.

    ШАГ 2. салат вальдорф
  3. Грецкий орех, или орех пекан, немного порубить и подсушить на сковороде.

    ШАГ 3. салат вальдорф
  4. Яблоки разрезать пополам, сохранив шкурку. Удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.

    ШАГ 4. салат вальдорф
  5. Для соуса смешать майонез или йогурт с лимонным соком и молотым черным перцем, посолить по вкусу.

    ШАГ 5. салат вальдорф
  6. В глубокой миске смешать все ингредиенты, заправить соусом. Оставить на 5-10 минут, чтобы они пропитались друг другом.

    ШАГ 6. салат вальдорф
  7. На плоское блюдо уложить листья салата, сверху положить заправленный салат и можно подавать.

    ШАГ 7. салат вальдорф
  8. Приятного аппетита!

    ШАГ 8. салат вальдорф

Обсуждение

4.9 / 5
anulya
anulya

Diana95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

hangestan
hangestan

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

didsa
didsa

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Черныш Мирослава
Черныш Мирослава

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

alamira1984
alamira1984

Рецептик супер!!:)

lofist
lofist

Очень понравился рецепт салата столичного, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

asya
asya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Киреева Светлана
Киреева Светлана

Сейчас буду готовить салат вальдорф по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

antintout
antintout

Diana95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

kuznechenko_72
kuznechenko_72

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

pertenean
pertenean

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Виолетта Пыталева
Виолетта Пыталева

Это не салат вальдорф!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Виданова Светлана
Виданова Светлана

Приготовила вкусно

Светлана Кузнеченко
Светлана Кузнеченко

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Селезнева Арина
Селезнева Арина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Алеся Товеровская
Алеся Товеровская

Большое спасибо за рецепт!
салат вальдорф просто супер!!!

eritor1992
eritor1992

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Валентина Алексеева
Валентина Алексеева

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ofathede
ofathede

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

lidiya
lidiya

Это было превосходно...
чуть салат вальдорф вместе с пальцами не слопала)

Танечка Топик
Танечка Топик

Думаю, очень вкусно.