Салат дунайский на зиму

Приготовьте дунайский салат для разнообразия меню.

Салат дунайский на зиму содержит большое количество овощей, которые подвергаются кратковременной тепловой обработке, за счет чего какой-то витаминный запас все же сохраняется. Салат получается с легкой хрустинкой, что очень приятно при употреблении закуски. Подавать такой салат можно и на праздничный стол, и на повседневный в дополнение к мясным блюдам, отварному или запеченному картофелю. Приятного аппетита!

Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, , рецепты на зиму.

Рецепт салата дунайского на зиму

Время: 4 ч
Порций: 12
Калорий: 92 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салаты

Салат из спаржи, артишоков и фасоли

Салаты

Салат Кумушка

Ингредиенты:

Болгарский перец - 500 г
Помидоры - 1 кг
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 500 г
Капуста - 1 кг
Сахар - 80 г
Соль - 40 г
Столовый уксус - 50 мл
Подсолнечное масло - 200 г
Перец горошком - 10 шт.

Инструкция:

Рецептов салата дунайского несколько. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт с белокочанной капустой. Возьмите продукты по списку: капусту, сладкий перец, морковь, лук, помидоры. Для заливки приготовьте масло, уксус, соль и сахар. Из пряностей берется черный перец горошком.
Все ингредиенты не нужно измельчать очень мелко, если не хотите получить в итоге овощную кашу. Нашинкуйте белокочанную капусту.
Тонкими лепестками нарежьте морковь, и затем, сложив их стопочкой, порежьте тонкой соломкой.
Полукольцами порежьте лук, полосками - сладкий перец.
Помидоры порежьте крупными дольками.
Сложите все овощи в кастрюлю, заправьте солью, сахаром, уксусом. Добавьте горошки перца. Смесь перемешайте и оставьте часа на 2-3 в комнатных условиях. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения, кипятите 10 минут.
Разложите горячую смесь в стерильные банки.
Закатайте стерильными крышками и отправьте под шубу до полного остывания.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

suschenko_71

Кстати, когда я первый раз попробовала салат дунайский на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

sedou

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ponomaryova_89

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Савостина Ира

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

troschilova_97

Engidatou, здесь новое блюдо салат нежный.

Тоня Кривенок

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим салат дунайский на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

Сандакова Евгения

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

levskaya_96

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

lena

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
engidatou, ваш рецепт салата дунайского на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

galka78

Мои гости требовали добавки)))

lalyascun

Да салат дунайский на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
engidatou, спасибо!

nered

Engidatou, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lida71

Engidatou, я всегда доверяю твоим рецептам!

Помазанова Тася

Отличный рецепт:)
Обожаю салат дунайский на зиму

Вертушенко Надежда

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю салат дунайский на зиму уже полгода, все супер!

olga70

Сувенир и только!

ongatear

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!