Салатный микс с барабулькой
Констанция 21 отзыв
Этот салат с барабулькой хорош в любое время года. Цитрусовые принесут легкость и свежесть летом, зимой поднимут настроение своим ярким цветом. Рыба насытит организм необходимыми белками, микроэлементами и витаминами. Заправка для салата смесь натурального гранатового соуса с оливковым маслом, придаст салату мягкую кислинку граната и несравненный аромат. За основу салата я взяла свою любимую сочную салатную смесь аликанте. Она состоит из салата радиччио насыщенно бордового цвета, хрустящего и сладковатого айсберга и сочных листьев фриссе. Салат очень прост в приготовлении. Сложность заключается только в обработке барабульки. Но результат того стоит. Салатный микс с барабулькой просто превосходен!
Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, рецепт европейской кухни , салаты на скорую руку.
Рецепт салатного микса с барабулькой
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Салаты
Табуле
Ингредиенты:
- барабулька ТМ «Магуро» - 1 шт.
- салатный микс - 30 г
- апельсины - ½ шт.
- грейпфруты - ½ шт.
- огурцы свежие - ½ шт.
- гранатовый соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- гранаты - 2 шт.
Инструкция:
-
Итак, начинаем готовить салат с барабулькой от ТМ Магуро.
-
Барабульку помыть, почистить. Отрезать голову и плавники.
-
Разделать до филе. Выбрать мелкие косточки.
-
Филе барабульки быстро обжарить с двух сторон. Примерно по минуте с каждой стороны.
-
Сохранить филе теплым.
-
Я использовала готовый гранатовый соус наршараб. Гранатовый соус можно приготовить и самим. Выжмите сок из гранатов, перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь. Выпаривайте сок до загустения. Должно остаться около 20% от первоначального объема. Остудите и вмешайте оливковое масло.
-
Добавить в гранатовый соус оливковое масло. Хорошо перемешать.
-
Вырезать чистые сегменты апельсина и грейпфрута. На одну порцию салата по 3 штуки каждого вполне достаточно.
-
Салатный микс перешать с сегментами грейпфрута и апельсина, заправить соусом. По желанию посолить, поперчить.
-
Салат готов.
-
Сервируем блюдо. Выкладываем салат, теплое филе барабульки. Огурец нарежем тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Украшаем салат ленточками огурца и зернами граната. Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Салаты
Салат в авокадо и карамбола
Салаты
Острый салат из баклажанов
Обсуждение
Vkysno, spasibo.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Констанция — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салатный микс с барабулькой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Сразу захотелось попробовать (люблю http://moiretsepty.ru/salaty/salat-so-shpinatom-tomatami-i-yaitsom-pashot).
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Констанция, замечательный рецепт салатного микса с барабулькой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это не салатный микс с барабулькой, это просто бомба!!!
Я готовила салатный микс с барабулькой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салатный микс с барабулькой даже гости заказывают!!
ОО, мой любимы рецептик салатного микса с барабулькой
Спасибо за рецепт
очень люблю салатный микс с барабулькой
Просто божественный вкус!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салатный микс с барабулькой в коллекцию рецептов.
Уже второй раз салатный микс с барабулькой делаю.
Просто восхитительно.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Констанция, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салатного микса с барабулькой!
Настя, спасибо за рецепт!