Майонез

Мне очень нравятся рецепты и советы Юлии Высоцкой. Уже не один раз испытала их на своей кухне и осталась довольна. Недавно попробовала приготовить майонез по ее рекомендациям. Вышло прекрасно!

Входит в коллекцию: простой рецепт домашнего майонеза, , рецепты на скорую руку, простые соусы.

Рецепт майонеза

Теперь могу и с вами поделиться отличным рецептом, как приготовить майонез от Юлии Высоцкой. Теперь я могу готовить салатики с майонезом и без опаски давать их детям. Я уверена в его натуральности и качестве. Хранить такой майонез можно не более 5 дней в холодильнике. А в идеале вообще надо использовать сразу.

Повод:

На скорую руку

Время: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 62 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Домашний майонез

Кетчуп Домашний кетчуп

Ингредиенты:

Яичные желтки — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 400 мл
Горчица — 1/2 ст.л.
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Соль морская — 1 Щепотка

Инструкция:

Выдавите сок из лимона.
Желтки перемешайте с солью, перцем и горчицей. Можно вилкой или венчиком.
Продолжая взбивать венчиком, добавьте 1 ст. л. лимонного сока.
Продолжая взбивать, влейте понемногу 100 мл оливкового масла.
Добавьте еще 2 ст. л. лимонного сока.
Тонкой струйкой влейте остальное оливковое масло, продолжая взбивать массу венчиком.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

viktoriya

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

korovitskaya_82

Спасибо большое за рецепт майонеза.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

sacheva_77

Ой, Карпель.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ifecen1994

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Анна Гаубис

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

kozma_76

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще майонез я не очччччень, но майонез — на пятёрку)))

lutovich_84

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

gala92

Рецепт супа-пюре из петрушки с сыром бри.

shalygina_99

Я тоже заприметила майонез, да пока еще руки не дошли.