Домашний майонез

Не верите, что можно приготовить майонез за 5 минут? А зря! Очень даже можно:) А главное - это сделать очень легко и просто!

Ингредиенты - тоже самые доступные. И никаких загустителей, консервантов, красителей. Кстати, по этой же причине лучше всего не хранить приготовленный майонез более двух суток, и то, разумеется, в холодильнике и в закрытом состоянии.

Порция здесь совсем небольшая, поэтому не переживайте - ваш майонез уйдет в два счета! Когда я планирую салат, то готовлю двойную порцию - из двух яиц.

Итак, приступим.

Входит в коллекцию: простой рецепт домашнего майонеза, , домашние рецепты, домашние соусы.

Рецепт домашнего майонеза

Повод:

Перекус, Пикник

Время подготовки:

5 мин

Время: 5 мин
Порций: 1
Калорий: 47 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы Шоколадный соус из какао

Домашний майонез

Майонез

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Рафинированное подсолнечное масло 120 мл
Яблочный уксус 1 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Соль 1 щепотка

Инструкция:

Разбила куриное яйцо в чашу блендера. Яйцо, если есть возможность, лучше взять домашнее. К тому же, от цвета желтка будет зависеть оттенок готового майонеза. Посуду для приготовления лучше выбрать довольно высокую. Если в комплекте с погружным блендером у вас шел стакан - это отличный выход.
К яйцу добавила сахар и соль. Рекомендую в первый раз добавить 1-2 щепотки соли. Недосол лучше пересола. Если вкус готового майонеза вам покажется недостаточно соленым, можно добавить еще щепотку и вновь взбить блендером.
Добавила яблочный уксус. Если яблочного нет в наличии, можно использовать обычный столовый уксус - 7 или 9%. Но мне больше нравится готовить именно с яблочным - он нежнее.
Добавила подсолнечное рафинированное масло.
Все компоненты в стакане - осталось лишь соединить их в однородную массу. Для этого опустила погружной блендер в посуду.
Взбила на максимальной скорости до образования светлой густой массы. По времени это заняло всего лишь 1-1,5 минуты. Готово!
Так как у яйца был яркий желток, итоговый оттенок моего майонеза получился довольно насыщенным и аппетитным. Вот и все! Можно смело дегустировать майонез с сосисками, отварным мясом, закусками, любыми вторыми и первыми блюдами!

Видео

Обсуждение

4 / 5

omsers1993

Делала домашний майонез на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Кравченко Тома

Сегодня буду готовить!

ponomaryova_89

АААААА как вкусно глядя на домашний майонез слюнки потекли ручьем!!:D

ushitist

Кому посчастливилось отведать домашний майонез — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Баркина Вика

Спасибо, achierofa, за изумительный рецепт домашнего майонеза!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

satsom

Замечательный рецепт, домашний майонез получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

plyavinskaya_70

Попробуйте борщ домашний moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-domashnii. Очень хороший рецепт!!

Хандожко Оля

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Вера Хрусталёва

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего майонеза.

yingadde1991

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

rerith

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

tanyusha

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!