Домашний крем-сыр

Корнтнер Люля 17 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт крема, , домашние рецепты.

Рецепт домашнего крема-сыра

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 100 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Заварной чайный крем

Крем

Блинчики со сливочно-вишневым кремом

Ингредиенты:

Ряженка 500 г
Кефир жирный 500 г
Сметана 250 г
Соль ч.л.

Инструкция:

Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.
Рецепт "ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Обсуждение

4.5 / 5

Пыталева Евгения

Спасибо за рецепт домашнего крема-сыра.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

nurduples1989

Vkysno, spasibo.

orontingi1992

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nered

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Хандожко Оля

Домашний крем-сыр это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать крем гляссе.

Агата Федосеева

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

masha92

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

emelyova_80

Спасибо огромное за рецепт домашнего крема-сыра!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

chirinskaya_93

Прочитала, надо попробовать.

yidrelad1992

Очень вкусно!
Все как в рецепте Корнтнер.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

uteses

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ildun1998

Замечательный рецепт, домашний крем-сыр получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

bilas2000

Корнтнер, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Азёма Люся

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Врясова Юська

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

makarenko_89

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний крем-сыр (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Саша Кноль

Очень давно приметила этот рецептик домашнего крема-сыра.
Получилось просто чудесно!
Корнтнер спасибо Вам большое за этот рецепт!