Шоколадный крем

Инструкция:

1. Залог успеха этого десерта - спелый авокадо. При покупке выбирайте плоды, слегка мягкие при надавливании. Но даже если вам попался недозрелый фрукт, вы можете положить его в бумажный пакет и убрать на пару дней в темное место - там он дозреет. Никто и никогда не догадается, что этот шоколадный крем сделан из авокадо. Ведь авокадо он и не пахнет!:-) Просто приготовьте крем и угостите им родных, и только когда они оценят его по достоинству, откройте страшную тайну. Это базовый рецепт шоколадного крема, разнообразить его вкус можно любимыми пряностями и специями, например, добавив ваниль или корицу. Можно обойтись совсем без меда, использовав в качестве подслатителя финики получится шоколадная паста (на 1 авокадо понадобится 2 ст. л. порошка какао, 60 г фиников, 10 г фундука). Подготовить ингредиенты.

2. Авокадо очистить, выложить в чашу блендера. Можно сбрызнуть соком лимона или апельсина.

   

3. Добавить мед и порошок какао.

   

4. Пробить до однородной консистенции. Шоколадный крем готов! Переложить в красивую пиалу и подавать. Можно немного охладить крем в холодильнике.

   

5. Крем достаточно хорошо держит форму его можно использовать и для украшения. Приятного аппетита!