Крем шарлотт

Туся Валентина 18 отзывов

Рецепт крема шарлотт

Время: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 589 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Свекольные равиоли с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина

Крем

Ягоды с запеченным лавровым кремом

Ингредиенты:

2 яичных желтка (или 1 яйцо)
2 ст.л. сахара
60 млмолока
70 г сливочного масла
пищевой краситель по желанию

Инструкция:

В кастрюльке с толстым дном смешать сахар с 50 мл молока. Довести до кипения.
2. Желтки (яйцо) взбить с оставшимся молоком (10 мл)
3. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить в желтки горячую молочно-сахарную смесь.
4. Поставить массу на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения. Охладить.
5. Сливочное масло взбить в пышную массу.
6. Продолжая взбивать масло добавить молочно-яичную смесь, еще раз взбить.
7. По желанию добавить пищевой краситель, еще раз взбить и охладить.
8. Крем Шарлотт готов, он хорошо держит форму и легко отсаживается из кондитерского мешка.

Обсуждение

3.6 / 5

estont1977

Как же всё у тебя аппетитно!!!

onena

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lida71

А я готовлю крем шарлотт в первый раз.

lena

Размещаю ссылочку на рецепт крема гляссе, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Архипенкова Христина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Красовская Алеся

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

marianna89

Туся!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

antonina

Вкуснятина

pogrebnaya_91

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Танюша Архипенко

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

alingu

Туся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

erinti

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!