Свекольные равиоли с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина
Подлипинская Зина 16 отзывов
Рецепт свекольных равиолей с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина
Специальное оборудование:
Нож шефский, Пресс ручной для цитрусовых
- Время: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1967 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Крем
Крем-сыр из кефира
Крем
Крем шарлоттИнгредиенты:
- Кедровые орехи 4 стак.
- Оливковое масло 3/4 стак.
- Лук-шалот 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Лимонный сок 3/4 стак.
- Морская соль 3 ч.л.
- Диетические дрожжи 4 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Свежий розмарин 1 ч.л.
- Вода 3/4 стак.
- Соль щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Свекла 2 шт.
- Зелень 1 пучок
- Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Инструкция:
-
В комбайн положите орехи, 0,5 стакана оливкового масла, нарезанный шалот, натертую цедру 1 лимона, 0,5 стакана лимонного сока, дрожжи, 2,5 чайные ложки морской соли и немного черного перца. Все хорошо измельчите.
-
Для соуса в блендер положите розмарин, 1 столовую ложку лимонного сока, воду, щепотку морской соли, измельченный зубчик чеснока и немного черного перца. Все хорошо взбейте до однородного состояния.
-
Мандолиной нарежьте свеклу на очень тонкие ломтики. Острым ножом разрежьте каждый ломтик на четвертинки и из каждой вырежьте сердечки, равные по размеру.
-
В миску положите свекольные сердечки, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 0,5 чайные ложки соли и аккуратно все перемешайте. Оставьте минимум на полчаса при комнатной температуре, чтобы свекла стала мягкой.
-
Выложите половину свекольных сердечек на чистую поверхность и на каждое положите по 1 чайной ложке орехового крема. Сверху закройте оставшимися сердечками и слегка прижмите.
-
Красиво полейте соусом сервировочные тарелки и сверху разложите равиоли. Сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте зеленью.
Обсуждение
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить свекольные равиоли с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт свекольных равиолей с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибочки за вкусняшку
Вкуснятина неописуемая!!!
Кто-нибудь готовил заварные трубочки с кремом по этому рецепту? понравилось?
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Нямка нямнямка…
Спасибо большое за рецепт, Подлипинская.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Свекольные равиоли с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Подлипинская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила свекольные равиоли с ореховой начинкой и кремом-соусом из розмарина на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!