Крем-сыр из кефира
parisedi1992 9 отзывов
Рецепт кисломолочного продукта, даже не знаю, как его назвать. В Инете называют: сливочный сыр, творожный сыр, крем-сыр, крем-чиз. Готовки, как таковой, нет: заморозить, подвесить, выложить, вот и все. В результате получается нежная, мягкая, вкусная масса, которую можно сделать как несладкой, добавив нарезанную зелень, чеснок, перец, соль, так и сладкой, добавив сахар, фрукты, сухофрукты. Можно употреблять как намазку на тосты, хлеб.
Рецепт крема-сыра из кефира
Повод:
На завтрак, Диетические, Полезно и вкусно
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- кефир 900 г
- чеснок 1 зуб
- зелень укропа (мелко нарезанная) 1 ч.л.
- соль 0,2 ч.л.
- черный молотый перец 0,2 ч.л.
- молотая паприка 0,2 ч.л.
Инструкция:
-
Пакет с кефиром любой жирности, я взяла кефир 2,5% жирности, положить в морозильник на 1-2 дня, можно и на более долгий срок.
-
Достать из морозильника, оставить минут на 10, разрезать упаковку.
-
Выложить в марлю, сложенную в 2-3 раза. Подвесить так, чтобы при размораживании сыворотка стекала в глубокую тарелку. Я подвешивала вечером над раковиной. К утру вся сыворотка стекла.
-
Получилась вот такая густая масса.
-
Вес полученной массы 220 грамм, сыворотки
-
Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать.
-
Укроп и чеснок добавить к массе, посолить, поперчить, перемешать.
-
Использовать как намазку, а также можно использовать для заправки салатов.
Крем
Апельсиновый крем
Крем
Домашний крем-сыр
Крем
Крем Валенсия
Крем
Масляный крем
Обсуждение
Parisedi1992, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
крем-сыр из кефира — вкуснятина!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вспомнила, еще готовила крем гляссе. Вкусняшка.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида крема-сыра из кефира.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Крем-сыр из кефира супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за крем-сыр из кефира:)))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала крем-сыр из кефира-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!