Крем-брюле
maya87 17 отзывов
Рецепт крем-брюле
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сливки 33-35% - 500 мл
- яичные желтки - 5 шт.
- сахарный песок - 100 г
- розмарин - 2 веточки
- сахар демерара - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогреть до 160 С.
-
Сливки вылить в кастрюлю, добавить веточки розмарина и на медленном огне довести практически до кипения.
-
Желтки с сахаром взбить миксером в пышную, светлую массу.
-
В сахарно-желтковую массу через сито порциями влить горячие сливки, каждый раз перемешивая венчиком, чтобы не заварились желтки.
-
Разлить сливочную массу в небольшие керамические формы.
-
Поместить их в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
-
Готовое крем-брюле полностью остудить, посыпать сахаром демерара и отправить под гриль на 2 минуты.
-
....
Крем
Крем-брюле с корицей
Крем
Крем-брюле с малиной
Обсуждение
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить крем-брюле.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кто-нибудь готовил крем-брюле с яблоками и изюмом по этому рецепту? понравилось?
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт крем-брюле!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!