Крем-брюле с яблоками и изюмом

ОльгаА 10 отзывов

Очень вкусный десерт с кислинкой. Одинаково хорош и для взрослых, и для детей. Легок в приготовлении. Рецепт от А. Макревича.

Входит в коллекцию:   простой рецепт крема, ,  классические рецепты.

Рецепт крем-брюле с яблоками и изюмом

Рецепт крем-брюле с яблоками и изюмом

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 459 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сок - 2 ст.л.
  • изюм - 25 г
  • сливки - 600 г
  • корица - 1 шт.
  • сахар - 50 г
  • сахар коричневый - 4 ст.л.

Инструкция:

  1. Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст. л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.

  2. Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.

    ШАГ 2. крем-брюле с яблоками и изюмом
  3. Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.

    ШАГ 3. крем-брюле с яблоками и изюмом
  4. Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.

    ШАГ 4. крем-брюле с яблоками и изюмом
  5. А затем крем. Остудить и охладить.

    ШАГ 5. крем-брюле с яблоками и изюмом
  6. Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.

    ШАГ 6. крем-брюле с яблоками и изюмом

Обсуждение

4.7 / 5
idene
idene

Сегодня приготовила крем-брюле с яблоками и изюмом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Врясова Юська
Врясова Юська

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Васильченко Марта
Васильченко Марта

Огромная благодарность вам,ОльгаА…))))

shagapova_75
shagapova_75

Рецепт отличный!
делаю крем-брюле с яблоками и изюмом регулярно.

sacheva_77
sacheva_77

крем-брюле из топленого молока готовила, а вот крем-брюле с яблоками и изюмом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

nika72
nika72

Спасибо огромное за рецепт крем-брюле с яблоками и изюмом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

owhusar
owhusar

Никогда не делала, попробую обязательно!

Мовсесьян Татьяна
Мовсесьян Татьяна

ОльгаА, огромное спасибо за крем-брюле с яблоками и изюмом!
Получилось с первого раза.

Людочка Мамошкина
Людочка Мамошкина

Ох, какая вкуснятина!