Постная салатная заправка
Заправка, которая идеально подойдет к овощным салатам, а также к салатам с рыбой. А если уксус заменить лимонным соком, то такая заправка порадует приверженцев здорового питания. Раскладка дана на 1 кг, чтобы было удобнее рассчитать нужное количество.
Входит в коллекцию: простой рецепт соусы, рецепт домашняя кухни , заправки для салатов.
Рецепт постная салатная заправка
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Соусы
Соус ЦацикиИнгредиенты:
- горчица - 50 г
- уксус 9% - 150 г
- сахар - 70 г
- соль - 20 г
- вода - 310 мл
- специи - 1 г
- растительное масло - 400 г
Инструкция:
-
Я обычно пользуюсь зерновой горчицей и белым винным уксусом, он имеет крепость 6% и соус получается немного нежнее. Но и с обычной горчицей и обычным уксусом заправка получается ничуть не хуже. Из специй я обычно использую щепотку молотой паприки и щепотку свежемолотой смеси из 5 перцев.
-
Кладем ингредиенты в стакан для взбивания и взбиваем венчиком на высоких оборотах.
-
Заправка становится однородной смесью молочно-белого цвета. Затем смесь процеживаем через ситечко.
-
У меня всегда есть в запасе некоторое количество этой заправки, наряду с бальзамиком и ароматизированным оливковым маслом.
Обсуждение
Дорогая arina!!!
Приготовила постную салатную заправку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Давно хочу попробовать сделать постную салатную заправку))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, arina, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить постную салатную заправку…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо, за рецептик постной салатной заправки. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - moiretsepty.ru/supy/borsch/borschevaya-zapravka.
Arina, это просто волшебный рецепт постной салатной заправки!