Капустняк
isestat1974 17 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт русской кухни , суп с капустой, суп из свинины, суп с грибами.
Рецепт капустняка
Это вкусное блюдо традиционной кухни обычно готовится с пшеном и из квашеной и свежей капусты. Получается сытно и оригинально!
Время подготовки:
60 мин
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина 250 г
- Грибы (свежие) 200 г
- Картофель 2 шт.
- Шпик свиной 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста квашеная 300 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Петрушка (рубленая) 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
Инструкция:
-
Это вкусное блюдо традиционной кухни обычно готовится с пшеном и из квашеной и свежей капусты.
-
Получается сытно и оригинально!
-
Мясо и грибы заливаем водой и варим до готовности.
-
Бульон процеживаем через марлю и возвращаем на плиту.
-
Мясо и грибы нарезаем кусочками.
-
Картофель чистим, режем и закладываем в кипящий бульон.
-
Шпик мелко режем, вытапливаем, шкварки вынимаем и по желанию сохраняем.
-
В вытопившемся жире обжариваем лук, добавляем капусту и тушим до мягкости.
-
В конце посыпаем капусту мукой, перемешиваем и выкладываем в бульон.
-
Добавляем ранее отложенные мясо и грибы, а также лавровый лист.
-
Варим все вместе примерно 10 минут, засыпаем петрушку, пробуем, подсаливаем, перчим и снимаем с огня.
-
Даем настояться.
-
При подаче можно посыпать капустняк шкварками.
-
Кстати, свинину можно заменить цыпленком, а шпик - маслом.
Обсуждение
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пошла пробовать…)))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже супчик получается здорово!
Огооо спасибо девочки.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления супчика. Наверно я надолго у Вас.
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Искала супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Приготовила!!!
isestat1974, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо isestat1974
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Попробую приготовить суп.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Isestat1974, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!