Окрошка на кефире
karolina 17 отзывов
Окрошка на кефире - быстрый в приготовлении, легкий весенний (или летний) суп.
Входит в коллекцию: простой рецепт окрошки, , красивые рецепты, простой суп.
Рецепт окрошки на кефире
Время подготовки:
15 мин
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Окрошка
ОкрошкаИнгредиенты:
- 1 пучок зеленого лука
- 1 длинный парниковый огурец
- 3 вареные картофелины
- 250 г вареной колбасы
- 3 вареных яйца
- немного свежего укропа или петрушки
- 1 л кефира
- 1 стак. холодной воды
- соль по вкусу
- 1/2 лимона
Инструкция:
-
Мелко нарезать зеленый лук, потолочь лук толкушкой. Огурцы нарезать мелкими кубиками или потереть на терке. Картошку и колбасу нарезать кубиками. Яйца почистить и нарезать.
-
Сложить все ингредиенты в кастрюлю. Перемешать и залить кефиром. Добавить немного кипяченой холодной воды, чтобы окрошка не была слишком густой. Посолить по вкусу и выжать лимон. Вместо лимонного сока в окрошку можно добавить 1 ст. л. уксуса. Окрошка на кефире готова. Приятного аппетита!
Обсуждение
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое, karolina, освежила в памяти рецепт окрошки на кефире!
порадую любимого.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Karolina, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Рецепт интересный.
Попробую!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Подруги спрашивали о окрошке с колбасой. Посоветуйте хороший рецепт.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Это не окрошка на кефире, это просто бомба!!!
Я готовила окрошка на кефире на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне окрошка на кефире даже гости заказывают!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!