Суп с креветками и овощами

Инструкция:

1. В продолжении тайско-китайской темы вот вам соображения о легком супе.....,

2. Для этого нам понадобятся вот эти парни:

3. -Креветки крупные. Штук 12-15

4. -Капуста пекинская -5 листиков

5. -порей- небольшая часть

6. -лук зеленый -2-4 стебля

7. -кинза- несколько веточек

8. -бульон куриный, литр

9. -ростки сои

10. -Соевый соус- 2стл

11. -рыбный соус-1-2стл.

12. -белый перец свежемолотый

13. -соль.

14. -лимонный сок-1стл

16. 

17. 

18. 

19. 

20. Так. Продукты подготовили, приступаем.

21. -Для начала доведем креветки до кипения с воде с солью и частью порея.

22. 

23. -Беремся за нашу капусту и аккуратно ее нарезаем на тонкие полоски. Слишком мельчить не стоит.

24. 

25. -Все. Наши креветки готовы. Посмотрите, красота то какая, лепота.

26. 

27. -Таааак. А это что? КИнза? режем ее напрочь..

28. 

29. -Берем куриный бульон. Тут варианты: у меня был утренний бульон из куриных ножек. Но в качестве быстрого перекуса можно взять бульонный кубик (вырезано цензурой, на автора наложена епитимья)

30. -Обильно сдабриваем его (пряностями) солью и перцем.

31. Доводим бульон до кипения и закладываем капусту, ростки сои и оба лука. Готовим минуту.

32. 

33. -Закладываем креветки. Добавляем соевый соус, лимонный сок и рыбный соус.

34. 

35. 

36. -Готовим еще минуту. Присыпаем рубленой кинзой и подаем

37. 

38. 

39. 

40. 

41. Все. Вот так вот за 15 минут можно красиво не остаться голодным, вместо того, чтобы давиться безликой маянезной "нямкой".