Польский суп крупник
Алена Солдаткина 10 отзывов
Тарелка горячего Крупника идеально подходит для прохладных дней. Это вкусный польский, к сожалению, немного забытый суп.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , суп на скорую руку.
Рецепт польского супа крупник
Во время варки в суп можно добавить сушеные грибы (например, боровики) .
Время подготовки:
10 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- 1/2 небольшого корня сельдерея
- 4 средние картофелины
- щепотка соли
- 6 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 1 бульонный кубик
- 4 ст.л. ячменной крупы
- 1 пучок зелени петрушки
Инструкция:
-
В кастрюлю 2,5 л налить воды. Добавить очищенные и нарезанные кубиками овощи: морковь, петрушку, сельдерей и картофель. Добавить немного зелени петрушки.
-
Добавить специи - соль, 6 горошин перца и 2 лавровых листа. Можно добавить по вкусу бульонный кубик.
-
Суп варить на медленном огне в течение около 20 минут.
-
4 столовые ложки ячменной крупы залить холодной водой, промыть и добавить в суп. Слегка все перемешать и варить на медленном огне, пока крупа не станет мягкой.
-
Оставшуюся зелень петрушки мелко нарезать и добавить в готовый суп.
Обсуждение
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Какая красота…
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я сделаю на Новый год!
Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям супа должно понравится.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!