Жареный рис с креветками

Рецепт жареного риса с креветками

Это тайское блюдо получается хрустящим (благодаря обжарке) и рассыпчатым. А креветки придают рису тонкий аромат и добавляют пикантность.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Повседневный

Время подготовки:

5 мин

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 592 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гарниры

Рис с куриной грудкой и овощами в духовке

Гарниры

Чечевица с овощами

Ингредиенты:

Рис 1,5 стак.
Креветки 300 г
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Яйца куриные 2 шт.
Сельдерей 1 стебель
Томатная паста 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Лук зеленый (перо) 2 пера
Соль
Перец черный молотый

Инструкция:

Это тайское блюдо получается хрустящим (благодаря обжарке) и рассыпчатым.
А креветки придают рису тонкий аромат и добавляют пикантность.
Отвариваем рис.
В хорошо разогретом масле в течение 3-4 минут обжариваем размятый чеснок, нашинкованный сельдерей и очищенные креветки.
Шумовкой вынимаем креветки с овощами в миску, а в сковороду вливаем слегка взбитые яйца.
Помешиваем, разминая крупные кусочки.
Добавляем вареный рис, томатную пасту, соевый соус и сахар.
Все перемешиваем и прогреваем.
В конце добавляем отложенные ранее креветки с овощами.
При подаче посыпаем нарезанным зеленым луком.
Совет.
Вместо креветок можно использовать куриную грудку или исключить креветки и добавить больше разных овощей.

Обсуждение

4.3 / 5

nondis2005

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Элеонора Хлуденцова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жареным рисом с креветками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

coner1989

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

igemum

Последнее время увлеклась приготовлением жареного риса с перловкой и мясом, мужу нравится.

alager

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареного риса с креветками больше стало.

zinka

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Марианна Алексеева

Какая у Вас Фантазия!!!

dulen1990

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жареного риса с креветками.

nadtoka_93

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Инка Чеширская

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Мирослава Клинцова

Lithima, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

svetlana87

Я никогда не готовила жареный рис с креветками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Анна Варюхин

Обалденно, вкусно! lithima, вы кудесница!

Кристина Абрамкина

Сейчас буду готовить это чудо:)

alina

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Валя Руднева

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жареный рис с креветками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Анюша Юрчук

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ira78

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lithima!!!