Кантонский жареный рис с курицей
ithougra1971 21 отзыв
Китайский жареный рис - самое распрекрасное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Сама я, честно сказать, варю рис для этих целей специально - моих остатков чаще всего недостаточно, чтобы накормить хотя бы двух человек.
В качестве наполнения сюда обычно идет все, что плохо лежит в холодильнике - ветчина, остатки овощей, обрезки курицы. В этот раз я приготовила жареный рис с куриными грудками. И это полноценное самостоятельное блюдо. Очень вкусное, кстати:)
Рецепт кантонского жареного риса с курицей
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 538 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Гарниры
Рис, сваренный в молокеИнгредиенты:
Основа
- рис 200 г
- куриное филе 4 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- чеснок 3 зубчик
- яйца 3 шт.
- зеленый горошек 150 г
- соевый соус 50 мл
- пучок зеленого лука 30 г
Инструкция:
-
Рис отвариваем до готовности. Лучше сделать это за день до готовки.
-
Лук и морковь нарезаем средними кубиками. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Чеснок мелко рубим.
-
В воке на сильном огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистой корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
-
Кладем в вок лук и морковь, жарим, помешивая, пока овощи не начнут размягчаться.
-
-
У лука отрезаем белые части и мелко их рубим. Кладем в вок. Жарим 30 секунд.
-
-
Вбиваем в вок яйца.
-
-
Жарим, постоянно мешая лопаткой, чтобы получилась болтунья.
-
-
Возвращаем в вок курицу и овощи.
-
-
Добавляем рис, чеснок и горошек.
-
-
Вливаем соевый соус и готовим, помешивая, пока рис не прогреется. В конце добавляем нарубленные зеленые части лука.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Гарниры
Жареный картофель по-гречески
Гарниры
Рис жареный с морковью и луком
Гарниры
Картофель жареный с луком с фото
Гарниры
Жареный рис с имбирем
Гарниры
Жареный рис с овощами
Обсуждение
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Vkysno, spasibo.
Очень хороший и вкусный рецепт кантонского жареного риса с курицей, оценили и полюбили, спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ithougra1971,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кантонского жареного риса с курицей.
Получилась вкуснятина!
Здравствуйте все! Только что я приготовила жареный рис с перловкой и мясом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Будем пробовать!
ДА!!! ithougra1971, огромное спасибо, за рецепт кантонского жареного риса с курицей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кантонский жареный рис с курицей-это моя мечта!)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кантонский жареный рис с курицей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ithougra1971, классный рецепт кантонского жареного риса с курицей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Обязательно сделаю кантонский жареный рис с курицей!!!
Некоторое время назад готовила кантонский жареный рис с курицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кантонского жареного риса с курицей разочаровал.
Никому не понравилось(
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ithougra1971!!!