Тяхан — жареный рис с курицей

sofiya98 12 отзывов

Рецепт тяхана — жареного риса с курицей

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 737 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гарниры

Картофель с творогом

Гарниры

Чечевица с куриным филе

Ингредиенты:

Рис 400 г
Куриное филе 150 г
Лук 1 шт.
Сладкий перец 1 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Цукини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек 50 г
Консервированная кукуруза 50 г
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Кунжутные семечки 10 г
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Свежий имбирь 50 г

Инструкция:

Промыть рис под проточной водой до прозрачности воды. Варить в несоленой воде 5-7 минут. Он должен быть полусырым. Снять с огня и процедить.
Овощи можно комбинировать по своим предпочтениям. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Овощи нарезать мелкими кубиками. Добавить к курице и немного обжарить. Они должны оставаться немного сырыми.
К овощам и курице добавить немного мелко нарезанного имбиря и кунжутного масла. Потушить пару минут и всыпать рис.
Добавить соевый соус и перемешать. При желании можно посолить и добавить свежемолотый перец. Потушить еще три минуты. Рис должен получиться немного жареным, рассыпчатым, красивого коричневатого цвета (от соевого соуса).
В завершение можно добавить горошек или кукурузу. Тяхан выложить в чаши и украсить обжаренными кунжутными семечками или свежей зеленью.

Обсуждение

4.8 / 5

estont

Sofiya98!
Спасибо огромное за новенький рецептик тяхана!!!

Масичка Лизавета

В общем, жареный рис с курицей супер!
Автор-волшебница!!!

Матина Таша

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

asastarof1986

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Лемишко Алиса

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sofiya98.

БельидоСайко Людмила

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sofiya98, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тяхана готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

lyudmila

Когда делала тяхана и не сомневалась, что получится вкусно!

istasa

Можно похвастаюсь? Сделала жареный рис с перловкой и мясом - так здорово!

suschenko_71

Рецепт просто бомба!!!!
тяхан готовить просто и не долго!

markeeva_81

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Маргарита Понарина

Уже делала два раза получается обалденно.

lacre

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!