Жареный рис с овощами
Кристина Кадурина 19 отзывов
Апдейт фото к рецепту от 29.10.2009
Это последнее из трех обещанных блюд тайской кухни на этой неделе. Хотя, по сути, его можно отнести и к китайской. В приведенном виде такой жареный рис можно подавать и как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо. Рис для этого блюда должен быть сварен без соли.
Кстати, это отличный вариант для утилизации вчерашнего риса, если вы не рассчитали и сварили его слишком много.
Рецепт жареного риса с овощами
- Время: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Основа
- чашка (по 250 мл) предварительно сваренного и охлажденного длинного риса 2,5 шт.
- красный сладкий перец 1 шт.
- шампиньоны 100 г
- маленький перчик чили 1 шт.
- красная луковица маленькая 1 шт.
- чеснок 3 зубчик
- большая горсть листьев базилика
- 3 ст.л. соевого соуса (если есть - 1 ст.л. рыбного соуса и 2 ст.л. соевого)
Инструкция:
-
Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, грибы и лук - тонкими ломтиками.
-
Мелко нарезаем чеснок и чили. В сковороде разогреваем растительное масло и кладем в него чеснок и перчик. Жарим 30 секунд.
-
Добавляем в сковороду нарезанные овощи, жарим до полуготовности.
-
Затем кладем в сковороду рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Добавляем к рису соевый соус и жарим, помешивая, до готовности овощей.
-
Мелко режем базилик и добавляем в сковороду.
-
Прогреваем в течение 1 минуты и выключаем.
-
-
Приятного аппетита!
Гарниры
Кантонский жареный рис с курицей
Гарниры
Тайский жареный рис с ананасами
Гарниры
Жареный картофель по-гречески
Гарниры
Рис жареный с морковью и луком
Гарниры
Жареный рис по-китайски
Гарниры
Жареный рис с имбирем
Обсуждение
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
А я готовила жареный рис с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кристина!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от жареного риса с овощами!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Кто-нибудь готовил жареный рис с перловкой и мясом?
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Да жареный рис с овощами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жареный рис с овощами постоянно.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кристина за то, что даёт нам возможность выбора!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я с дочкой делаем жареный рис с овощами. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за рецептик жареного риса с овощами!!!
Муж был в восторге.
жареного риса с овощами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила жареный рис с овощами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Чудненький рецепт)))
Кристина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареный рис с овощами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Привет!
Я не ем жареный рис с овощами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное