Уха

Не знаю, как вы, но я обожаю приготовить уху из форели в облегченном виде из голов, плавников, хвостов, в общем, из всего того, что называется суповым набором.

Входит в коллекцию: простой рецепт ухи, рецепт русской кухни , классические супы.

Рецепт ухи

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 103 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Сырный суп Сырный супчик

Уха

Уха по-фински

Ингредиенты:

рыба морская - 500 г
овощная смесь - 500 г
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - 2 щепотки
лимоны - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
зелень - 100 г

Инструкция:

Разрезаем головы форели на две части, удаляем жабры, остальные части режем на порционные куски, промываем. Наливаем воду и ставим на газ. Доводим до кипения, снимаем пенку (чтобы бульон был прозрачным и чистым). Добавляем специи, соль.
Затем добавляем наши овощи, нарезанные на кубики. Можете на свой вкус добавлять. В конце приготовления добавляем обязательно сок лимона, мелко нарезанные стебли зелени, листья.
При подаче в тарелку добавить дольку лимона, свежую зелень и свежемолотый перец.
Приятного аппетита!

Обсуждение

4.8 / 5

Марианна Алексеева

Огромное Вам спасибо!!!
уха — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

engure

Приготовила!!!
susotr, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Чичулина Аня

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

resen

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Ямалиева Александра

Уха для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Савостина Ира

Ну очень вкусно! Расскажу вам о ухе из судака moiretsepty.ru/supy/ukha/ukha-iz-sudaka. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

chuprova_77

Обожаю уху — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

aybempim1979

Спасибо большое за рецепт, susotr.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Валитова Светлана

Susotr, очень удачный рецепт, делаю второй раз.