Блины с творогом в сметанно-маковой заливке

Инструкция:

1. Хочу поделиться с вами очень вкусными блинами с творогом. Но не просто с творогом, а с изюмом и запеченные в сметанно-маковой заливке. Процесс немного хлопотный и длительный, но результат, уверяю вас, приятно удивит!

2. Получаются вкуснейшие нежные блины в очень вкусной заливке. Мои домочадцы очень любят эти блинчики. Приготовьте и вы.

3. Чтобы сделать блины с творогом в сметанно-маковой заливке, начнем с приготовления блинов. Можно использовать любые блины, которые вы любите. Я сегодня приготовила заварные на молоке.

4. Для приготовления взбить яйца с сахаром.

5. Добавим молоко.

   

6. Всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Взбить.

   

7. Влить кипяток и масло, перемешать до однородности.

   

8. Обжарить блины.

   

9. Теперь займемся начинкой. Творог растереть с яйцами, сахаром и ванильным экстрактом.

   

10. Добавить изюм и перемешать.

    

11. Приступим к сборке блинов. На каждый блин выложить примерно по 1 ст. л. творожной начинки.

    

12. Свернуть конвертиком.

    

13. Выложить блины в форму и сверху выложить кусочки сливочного масла.

    

14. Приготовить заправку. Смешать яйца, сметану, сахар и мак.

    

15. Залить половиной заливки блины.

    

16. Сверху выложить еще один ряд блинов и залить оставшейся заливкой. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

    

17. Блины с творогом в сметанно-маковой заливке готовы. Приятного аппетита!!