istasa 7 отзывов
.просто блинный "шедевр" короля Эдуарда VII.:) Из всех видов французских блинов, т. е. crepes, наиболее известными, по крайней мере, за пределами Франции, являются Crepes Suzette. Однажды Эдуард, на тот момент принц Уэльский, пригласил на трапезу хорошенькую француженку, за которой волочился, - как вы догадались, ее звали Сюзетт, - и заказал crepes на десерт. Каким-то непостижимым образом повар, подававший блюдо, умудрился по ошибке поджечь на сервировочном столике апельсиновый ликер. Но как можно случайно поджечь ликер, история умалчивает. Вот во что верится легко, так это в то, что французский шеф, со свойственным сынам этой страны апломбом, обратил свою ошибку в достоинство, выдав ее за новый невиданный рецепт. Английский принц был очарован огненными блинами и немедленно посвятил родившееся на его глазах блюдо своей спутнице Сюзет.
Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , блины на кипятке.
Блины
Блины с зеленьюИспечь тоненькие блины.
Помыть апельсин, очистить, разобрать на дольки, а дольки порезать пополам.
На горячей (!) скороводе растопить сливочное масло (не давать ему темнеть), всыпать сахар и быстро мешать до его растворения, затем добавить апельсины, продолжая активно помешивать, пока сахар с маслом не закарамелизируется. Добавить Grand Marnier или Cointreau (как в моем случае, что есть Апельсиновый ликер). Поджечь и быстро-быстро мешать пока огонь не погаснет.
...горячие апельсины выложить на блины и подавать с мороженым. Приятного аппетита!
Блины
Блины цельнозерновыеБлины
Крахмальные блиныБлины
Рецепт гречневых блиновБлины
Блины из печениБлины
Блины с зеленьюБлины
Блины с малиной пошаговоБлины
Блины-сердечки с фотоБлины
Рецепт блинов царскихБлины
Белые блиныБлины
Блины
Обсуждение
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вкусные блины,очень понравилось.Спасибо.
Мои гости требовали добавки)))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вкусна
Спасибо за рецепт!
теперь блины -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
И от меня вот ссылка на блины moiretsepty.ru/vypechka/bliny/bliny.