Творожные блины

Блины являются одним из давнейших блюд. На Руси оно появилось еще до IX века и до сих пор имеет большую популярность среди населения. Весь его секрет в том, что это самое экономное мучное изделие. Для блинов нужно минимум муки при максимуме жидкости. Ну и при этом вкус потрясающий!

Вариантов приготовления блинов существует множество. Мы подготовили для вас рецепт пышных бездрожжевых блинчиков с творогом. Это оригинальное угощение можно делать с любой начинкой как со сладкой, так и с соленой.

Входит в коллекцию: несложный рецепт блинов, , блины на кипятке, блины на кефире, блины с творогом.

Рецепт творожных блинов

Воздушные блинчики готовы. Прикройте сверху полотенцем, чтобы не остывали и зовите родных на чаепитие!

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 274 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Блины

Соленые блинчики с пряными травами

Блины

Блины ажурные

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт.
Кефир 250 мл
Молоко 250 мл
Творог 200 г
Сода 1 ч.л.
Пшеничная мука 300 г
Подсолнечное масло 80 мл
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Повидло по вкусу

Инструкция:

Взбейте творог с яйцами. Смешайте молоко и кефир в отдельной миске. Влейте половину кефирно-молочной смеси к творогу. Всыпьте соль, сахар и муку. Если планируется соленая начинка, положите больше соли, если сладкая – сахара.
В оставшеюся молочную смесь всыпьте соду. Смешайте. Соедините с творожной массой. Консистенция должна быть густой и однообразной.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Влейте на нее порцию теста. Сделайте меньше огонь. Накройте крышкой. Как только низ блина зажарится, положите начинку. С помощью лопатки сложите блин пополам. Накройте крышкой. Через минуту переверните блин и снова накройте крышкой на минуту.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

gathined

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блинчики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блинчики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

markeeva_81

Alesya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Ефременко Нюта

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

tveretina_79

В выходные сделала moiretsepty.ru/vypechka/bliny/bliny по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Помазанова Тася

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

untesiong1985

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Букина Ярина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lailluno1993

Дорогая alesya!!!
Приготовила вкусные блины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

saruenoul1987

Девочки, вкусные блины — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Тимоненкова Галя

Спасибо за отличные рецепты!!!

souno1987

Alesya, спасибо.
Приготовила блины.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yella75

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Казарина Антонина

Спасибочки
как раз собралась делать вкусные блины

morar_78

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Казимирова Мила

Думаю, очень вкусно.

Черняк Вера

Да вкусные блины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусные блины постоянно.

ulilen1974

Блины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!