Весна 19 отзывов
Нежные, воздушные, мягкие дрожжевые булочки, с хрустящей сахарной корочкой.
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.
Булочки
Фермерские булочкиВот набор продуктов для теста.
Набор продуктов для сахарной корочки.
В тёплой воде и в тёплом молоке развести дрожжи.
Масло сливочное слегка растопить в микроволновой печи.
Добавить к дрожжам масло сливочное, соль, сахар, яйцо.
Добавить просеянную муку.
Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и немного липким.
Накрыть чашу с тестом пищевой плёнкой, и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.
Пока подходит тесто. Приготовим сахарную корочку. В чаше смешиваем масло сливочное, просеянную муку и сахар. Замесить эластичное тесто.
Добавить пищевой краситель (мне захотелось сделать сахарную корочку жёлтой).
Хорошо вымесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник.
Наше тесто подошло.
Смазать руки немного растительным маслом, чтобы к рукам не липло тесто. Формируем из теста небольшие шарики.
Смазать тесто взбитым желтком.
Достать из холодильника сахарное тесто, раскатать его в пласт. При этом стол хорошо присыпать мукой, иначе всё тесто прилипнет к столу.
Вырезаем из теста кружки. Формочкой или стаканом.
Сверху на булочку кладем круглый цветной кружок сахарного теста, слегка придавливая. Оставляем булочки на расстойку. На 30 минут. За это время нагреваем духовку до 180 градусов. После этого выпекаем булочки 20-25 минут.
После выпечки, снять булочки с противня и дать им остыть.
Приятного чаепития.
Булочки
Рецепт апельсиновых булочекБулочки
Булочки шу с крамбломБулочки
Булочки с помадкойБулочки
Булочки с посыпкой пошаговоБулочки
Булочки с рикоттой с фотоБулочки
Рецепт чесночных булочекБулочки
Как приготовить коричные булочкиБулочки
Булочки ЛягушкиБулочки
Булочки рижские
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю булочки с сахарной корочкой.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Весна одно удовольствие!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
А я готовила булочки с сахарной корочкой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Весна!!!
Я никогда не готовила булочки с сахарной корочкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Весна за твои рецепты.))))
Этот рецепт чем-то похож на творожные булочки-завитушки с сахарной пудрой. Я правильно поняла?
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Весна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Попробую приготовить булочки с сахарной корочкой.
Спасибо, Весна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Весна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается булочки с сахарной корочкой!!!
Буду делать 3-й раз!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо, очень понравилось оформление булочек с сахарной корочкой!
А что вы нашли в булочках с сахарной корочкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Весна, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант булочек с сахарной корочкой.
Мне он нравится больше других.