Молочные булочки к завтраку

kiryushkina_78 14 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, рецепт русской кухни , красивые рецепты, булочки из дрожжевого теста.

Рецепт молочных булочек к завтраку

Вместо 15 граммов свежих дрожжей можно взять 5 граммов сухих быстрых дрожжей.

Время: 1 ч 35 мин
Порций: 4
Калорий: 540 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Булочки со сливочным сыром и вишней

Булочки

Ватрушка

Ингредиенты:

Пшеничная мука 450 г
Соль 2 ч.л.
Сливочное масло 50 г
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Молоко 275 мл
Свежие дрожжи 15 г

Инструкция:

В миску просеять муку с солью, добавить сахарную пудру и перемешать. Сливочное масло порезать на кубики, бросить в мучную смесь и аккуратно соединить с ней.
Молоко нагреть до температуры чуть выше естественной температуры тела. В 4 столовых ложках молока развести дрожжи и оставить на 15 минут. Добавить оставшееся молоко и перемешать.
Соединить масляно-мучную смесь с молоком, вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Накрыть тесто полотенцем и оставить его в теплом месте на час. По прошествии этого времени выложить тесто на рабочую поверхность и вымешивать его 8-10 минут, в течение которых предписывается находиться в приподнятом настроении.
Разделить тесто на 12 частей. Из каждой сформировать булочку. Разложить булочки на противне, выстеленном пекарской бумагой, или бумагой-миллиметровкой, употреблявшейся для этих целей в 90-х годах. На каждой булочке сделать крестообразный надрез ножом. Накрыть изделия полотенцем и оставить на 20 минут.
Смазать поверхность булочек молоком и отправить их в печь на 20-25 минут.

Обсуждение

4.5 / 5

lacre

Сегодня приготовила молочные булочки к завтраку,очень вкусно!
kiryushkina_78 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

dariya88

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить молочные булочки к завтраку.

Гречуха Лера

Kiryushkina_78, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Анна Гаубис

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Диана Бершацкая

Есть новый рецепт блинных булочек к завтраку.

catedes

Сделала сегодня молочные булочки к завтраку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Вагурина Нюта

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю молочные булочки к завтраку

istelas

Я, как большая любительница молочных булочек к завтраку, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне молочных булочек к завтраку выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

chulkova_85

Спасибо, очень понравилось оформление молочных булочек к завтраку!

isealas

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

sushu

Спасибочки :)

coreriste

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А молочные булочки к завтраку — это очень вкусно!

ofedgad1987

Готовила молочные булочки к завтраку Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

utharo

Приготовила.
Едим.
Но от молочных булочек к завтраку я ожидала бО'льшего!!!