Творожный чизкейк с клюквой

Ляля Пронина 9 отзывов

Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом.

Входит в коллекцию: несложный рецепт чизкейков, рецепт домашней кухни , рецепты на ужин, рецепты на новый год.

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Новый год, Романтический ужин

Время подготовки:

3 ч

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 293 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Чизкейки

Чизкейк с сливовым покрытием

Чизкейки

Нежный творожно-сливочный чизкейк

Ингредиенты:

основа:
печенье 350 г
масло сливочное 150 г
мед 2 ст.л.
начинка:
творог 500 г
сметана жирная 250 г
мед 100 г
яйца 2 шт.
ваниль
соус:
клюква 400 г
мед 80 г
крахмал кукурузный 1 ст.л.
лимон 1 шт.
ванилиь
вода 60 мл

Инструкция:

Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.
Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.
Духовку разогреть до 175. В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.
Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час. Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.
Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.
Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.2 / 5

matko_87

Спасибо за рецепт творожного чизкейка с клюквой, получилось!

yaigsanol

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

edesedint

Красиво, вкусно, класс просто!

Шибеева Инна

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Зинка Колина

Последнее время заинтересовалась чизкейками с белым шоколадом и клюквой. Попробуйте!

Женя Глазкова

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

rerith

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А творожный чизкейк с клюквой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

anerinean1979

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

houngim

Да творожный чизкейк с клюквой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать творожный чизкейк с клюквой постоянно.