Творожный чизкейк в мультиварке

Специальное оборудование:

Мясорубка электрическая, Блендер, Соусник

Инструкция:

1. Печенье измельчаем в мясорубке. Смешиваем полученную муку с растопленным маслом, какао.

2. Преобразовываем все в однородную массу и разравниваем по дну кастрюльки, не забывая про бортики. Убираем в холод на время, пока готовим заливку.

3. Сметану взбить миксером (блендером), добавить к ним сахар и яйца, затем крахмал и ванилин и постепенно добавить творог. Масса должна получится очень пышная и однородная, без намека на наличие в ней творога.

4. Вынимаем чашу мультиварки из холода, хорошо обтираем от возможной влаги бока и дно кастрюльки, помещаем ее на нагревательный элемент.

5. Заливаем творожную массу и выпекаем чизкейк в мультиварке в режиме Выпечка 60 мин (я готовила в Панасоник, но режимы можно сказать одинаковые).

6. Готовый чизкейк из творога вынимаем только после полного остывания, нарезаем полукольцами апельсин и киви. Затем красиво раскладываем.

7. Берем другую кастрюльку добавляем пакетик желе, 2 столовые ложки сахара и 250 мл воды, перемешиваем и ставим на газ. Доводим до кипения и аккуратно заливаем сверху чизкейка.