Апельсиновый кекс с розмарином
uglul 19 отзывов
Сочетание апельсинов с розмарином это такая яркая средиземноморская история. Вместо кальвадоса можно взять апельсиновый ликер или ром. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD с насадкой крюк для замешивания теста. Оно получится воздушным и очень нежным.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепт средиземноморской кухни , простые кексы.
Рецепт апельсинового кекса с розмарином
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- апельсины красные - 4 шт.
- сливочное масло - 220 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 120 г
- розмарин - 1 веточка
- кальвадос - 150 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
-
Из двух апельсинов выжать 150 170 мл сока.
-
Сахар и 200 г предварительно размягченного сливочного масла вымешать в комбайне на невысокой скорости, затем, не выключая комбайна, по одному ввести яйца, добавить 2 ст. ложки муки и сок апельсина, всыпать оставшуюся муку и вымешать тесто.
-
Оставшиеся апельсины очистить от кожуры и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
-
Листья розмарина мелко порубить (должна получиться 1 ч. ложка).
-
В тесто добавить апельсиновую мякоть, измельченный розмарин, влить 1 ст. ложку кальвадоса и вымешивать все на самой медленной скорости несколько секунд.
-
Форму для кекса с выемкой посередине смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
-
Выпекать кекс в разогретой духовке 30 40 минут.
-
Готовый горячий кекс полить оставшимся кальвадосом и посыпать сахарной пудрой.
Кексы
Кекс с первоцветами
Кексы
Кекс с сухофруктами
Обсуждение
Всё круто, всё вкусно, спасибо uglul за твои рецепты.))))
Приготовила апельсиновый кекс с розмарином.
Обалденно вкусно!
Очень хороший вариант апельсинового кекса с розмарином. Вкусно!
Я хочу приготовить апельсиновый кекс с розмарином на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
ароматный кекс
Очень аппетитно!
Забрала рецептик апельсинового кекса с розмарином в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Получилось отменно!
uglul, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сделали, но еще не пробовали!!
Апельсиновый кекс с розмарином - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, uglul, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
апельсиновый кекс с розмарином готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Не умею готовить в принципе вообще, а апельсиновый кекс с розмарином сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
апельсиновый кекс с розмарином съели за один присест!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с апельсиновым кексом с розмарином!
Попробовала приготовить апельсиновый кекс с розмарином.
Супер!!!
Спасибо uglul!
Вы профи!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Когда в первый раз попробовала апельсиновый кекс с розмарином, мне не понравилось.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.