Кекс с сухофруктами

Виктория (anyreki) 20 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепт английской кухни , вкусные рецепты, кексы с орехами, кексы с изюмом.

Рецепт кекса с сухофруктами

Специальное оборудование:

Нож шефский, Сеялка для муки, Термометр для духовки

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 637 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Гречишный кекс с шоколадом, изюмом и тыквенными семечками

Кексы

Кексы с черникой

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 4 шт.
Изюм 150 г
Курага 100 г
Чернослив 100 г
Орехи 150 г
Пшеничная мука 300 г
Разрыхлитель 3 ч.л.

Инструкция:

Замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем, режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом.
Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом.
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки (если есть в наличии), заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая кекс готов.

Обсуждение

4.2 / 5

alla

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

domit

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Анна Варюхин

Виктория, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кекс с сухофруктами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

mikhailovna_72

Спасибо, за рецептик кекса с сухофруктами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - простой кекс.

Валитова Светлана

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Антонина Молодик

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Виктория за рецепт!!!

Анюта Матько

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кекс с сухофруктами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

engedi1995

Виктория, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Ева Доценко

Виктория, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ertiso

Виктория, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

dasha98

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Сайдулина Катя

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Богданова Валя

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

tedates2000

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

satsom

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

tonya85

Виктория, сделала сегодня кекс с сухофруктами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

orerorely

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

arangonda2001

Я сделаю на Новый год!

Молодик Соня

Виктория, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
кекс с сухофруктами — вкуснятина!

yasya

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!