Кекс с цукатами
Алина Долидзе 18 отзывов
Холодным осенним вечером хочется укутаться в клетчатый плед, приготовить чашку горячего чая и насладиться кусочком вкусной ароматной выпечки! Советую Вам приготовить этот кекс, и пусть апельсиновые цукаты навеят воспоминания о солнечных летних деньках!
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепт английской кухни , простые кексы.
Рецепт кекса с цукатами
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 766 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Кексы
Яблочный кекс с кунжутом
Кексы
Капкейки классическиеИнгредиенты:
- сливочное масло - 150 г
- апельсины - 1 шт.
- вода - 150 г
- сахар - 120 г
- сахарная пудра - 150 г
- вода - 150 г
- ром - 20 г
- мука - 200 г
- сахар - 150 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- разрыхлитель - 7 г
- яйца куриные - 3 шт.
- цукаты - 180 г
Инструкция:
-
Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Взбить венчиком. Добавить яйца. Массу хорошо перемешать.
-
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
-
И цукаты (у меня ассорти из цукатов, изюм, немного миндаля и фундука).
-
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я использовала 2 формы, чтобы получить маленькие кексы). Выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут, а затем еще 15 минут при температуре 160 градусов.
-
Приготовить сироп для пропитки: в сотейнике довести до кипения воду, сахар, стручок ванили. Добавить ром или коньяк. Пропитать горячий кекс горячим сиропом.
-
По желанию украсить кекс апельсиновыми цукатами. Для их приготовления крупный апельсин тщательно помыть, надрезать кожуру по меридианам, очистить. Полученные лепестки нарезать тонкими полосками. Сложить полоски в сотейник, залить кипятком на 30 секунд, слить. Повторить трижды (так уйдет горечь). Подготовить сироп. Вскипятить воду, всыпать сахар, варить около 5 минут. Положить полоски кожуры в сироп. Варить 25-30 минут на маленьком огне, пока кожица совершенно не размягчится. Немного остудить полоски в сиропе, затем процедить и обсушить их на салфетке.
-
А теперь можно насладиться кусочком ароматного кекса! Приятного аппетита!
Кексы
Рецепт кекса на йогурте
Кексы
Мраморный кекс
Кексы
Творожный кекс
Кексы
Кекс на молоке пошагово
Кексы
Кекс с корицей с фото
Кексы
Рецепт кекса кофейного
Кексы
Простой кекс
Кексы
Жидкий кекс
Обсуждение
Очень простой рецепт кекса с цукатами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кекса с цукатами из магазина.;)
Спасибо Вам, Алина, за рецепты.
А как же мне хочется уже приготовить.
Да кекс с цукатами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кекс с цукатами постоянно.
Именно кекс с цукатами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
УУУХХХ вот это кекс с цукатами.
Супперрр…спасибо…
Что думаете о рецептике moiretsepty.ru/vypechka/keksy/prostoi-keks?
Приготовила кекс с цукатами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Первый раз в жизни решилась на кекс с цукатами и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Алина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сделала кекс с цукатами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Алина, что так же вкусно.
Спасибо огромное за рецепт, Алина!
кекс с цукатами просто супер.
Все мои подруги делают теперь кекс с цукатами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!