Сочный апельсиновый кекс

Возможно ли такое, что простая выпечка будет сочная, почти как настоящий фрукт? Наверное, это звучит странно, но такое бывает. И я вам расскажу рецепт, который это докажет.

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , простые рецепты, простые кексы.

Рецепт сочного апельсинового кекса

Изучите то, как приготовить сочный апельсиновый кекс. Это очень яркая и сладкая выпечка. В ней мы будем использовать и цедру, и сок. Я рекомендую использовать любой цитрусовый фрукт, главное, чтобы он был в меру кислый и горький. Этот кекс понравится даже тем, кто особо не любит выпечку.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 55 мин
Порций: 6
Калорий: 341 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Апельсиновые кексы без муки с маком и ванильным мороженым

Кексы

Шахматный бисквитный кекс

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150 г
Мука — 300 г
Апельсин — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Панировочные сухари — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Ванилин — 1 ч.л.

Инструкция:

Масло комнатной температуры перетрите с сахаром до однородной массы.
К данной массе добавьте яйца и хорошо все перемешайте.
Апельсин хорошо помойте. Натрите его цедру на мелкой терке.
В масляную массу выдавите сок апельсина. Также добавьте цедру, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Теперь просейте муку и замешайте тесто. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Тесто уложите в форму, посыпьте сухарями сверху. Запекай в течение 15 минут. Потом повысьте температуру до 220 градусов и готовьте еще 20 минут. Приятного чаепития!