Столичный кекс

Домоуправ 17 отзывов

Этот кекс задумывался, как что-то такое экзотичное, что-то, что еще не пробовали и для того, чтобы испытать кокосовое молоко в выпечке, т. к. никогда с ним я ничего не готовила. Но когда утром мы его попробовали с зеленым чаем - прям вспомнилось детство и "столичный кекс"- такой жирный, плотный внутри с хорошо пропеченней, хрустящей коркой. Муж констатировал, что если захотеть, то можно и без яиц и масла испечь все что угодно, даже кекс "столичный")

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов, ,  классические рецепты,  кексы на молоке,  банановые кексы.

Рецепт столичного кекса

Рецепт столичного кекса

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко кокосовое - 250 мл
  • вода - 100 мл
  • масло растительное - 100 мл
  • мука - 2 шт.
  • кокосовая стружка - 3 ст.л.
  • бананы - 3 шт.
  • сахарная пудра - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Кокосовое молоко смешать с водой и маслом. Соду погасить лимонным соком и добавить к жидкой смеси. Добавить сахар и опять хорошо венчиком все смешать. Кокосовую стружку, соль и просеянную муку перемешать, сухую массу добавить к жидкой, смешать до однородной. Добавить аромат ванили, порезанные кубиками вяленные бананы. Вмесить в жидкое (как густая сметана) тесто.

  2. Духовку разогрет до 190 град. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто в форму. Выпекать 1 ч. После выпечки дать постоять в форме 5 мин Остудить на решетке, перед подачей присыпать сахарной пудрой.

  3. Кекс не очень большой, поэтому форму можно готовить небольшую.

Обсуждение

4.1 / 5
galya81
galya81

Обязательно сделаю столичный кекс!!!

estont
estont

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

kirshina_83
kirshina_83

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Кира Шамаханская
Кира Шамаханская

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

vera
vera

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

dzhushkhinova_72
dzhushkhinova_72

Домоуправ, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

kireeva_78
kireeva_78

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже столичный кекс получается здорово!

Маргарита Понарина
Маргарита Понарина

Попробуйте простой кекс moiretsepty.ru/vypechka/keksy/prostoi-keks. Очень хороший рецепт!!

mila
mila

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

alager1971
alager1971

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что столичный кекс не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту столичный кекс, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

anka
anka

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

kivshik_92
kivshik_92

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Усенко Дария
Усенко Дария

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Домоуправ, ваш рецепт столичного кекса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

esson
esson

Домоуправ, спасибо вам огромное!!!
столичный кекс супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ingerimy
ingerimy

Спасибо за рецептик столичного кекса!!!
Муж был в восторге.
столичного кекса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

margarita
margarita

Мои гости требовали добавки)))

urtetady
urtetady

Спасибочки :)