Лимонный кекс
nancuste 21 отзыв
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепт французской кухни , классические рецепты, кексы на молоке, лимонные кексы.
Рецепт лимонного кекса
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Барабанное сито, Миксер, Сотейник
Время подготовки:
1 д
- Время: 1 д 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 802 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Кексы
Кекс с халвой
Кексы
Манговые кексы ЛьвятаИнгредиенты:
- Сливочное масло 180 г
- Хлебные крошки 2 столовые ложки
- Очищенный миндаль 80 г
- Пшеничная мука 345 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 3/4 чайной ложки
- Сахар 350 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Экстракт лимона 4 ч.л.
- Лимон 2 шт.
Инструкция:
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Прямоугольную форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать крошками, стряхнуть излишки.
-
В кухонном комбайне смолоть миндаль в мелкую крошку. Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
-
Оставшееся масло поместить в большую миску и всыпать стакан сахара. Миксером взбить в течение минуты, добавить по одному яйца, затем вмешать мучную смесь и влить молоко.
-
Тщательно все смешать, добавить экстракт, затем цедру двух лимонов и снова перемешать. Перелить тесто в форму и выпекать до готовности около часа.
-
Оставшийся сахар смешать в сотейнике с соком двух лимонов и на среднем огне, помешивая и не давая кипеть, приготовить глазурь.
-
Кистью покрыть еще горячий кекс глазурью, затем полностью остудить и завернуть в пищевую пленку. Оставить при комнатной температуре на двадцать четыре часа.
Кексы
Цитрусово-лимонный кекс
Кексы
Лимонный кекс с цуккини
Обсуждение
Спасибо, очень понравилось оформление лимонного кекса!
Nancuste, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лимонного кекса.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Я уверенна, что лимонный кекс с черносливом многим понравиться!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вкуснятина
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо, nancuste, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лимонный кекс готовить...
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лимонного кекса!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень очень вкусно получилось!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лимонному кексу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Некоторое время назад готовила лимонный кекс-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лимонный кекс