Английский кекс лимонный

Люба Творогова 12 отзывов Видео рецепт

Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак!

Люблю выпечку быстрого приготовления.Быстро и очень вкусно

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , лимонные кексы, кексы с орехами.

Рецепт английского кекса лимонного

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 212 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Кексы Экзотика с маком

Кексы

Кекс Яблоко и корица

Ингредиенты:

Сухофрукты - 500 г
Черный чай - 250 г
Сахар - 200 г
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мускатный орех - 1.2 ч.л.
Душистый перец - 1.2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Лимоны - 1 шт.

Инструкция:

Подготовить ингредиенты. Заварите 250 мл крепкого черного чая и остудите его.
Тщательно промойте сухофрукты. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте пленкой или крышкой и оставьте на ночь это обязательное и простое условие. Вечером замачиваете утром выпекаете.
Итак. Наступило утро. Разогрейте духовку до 160 С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
Слегка взбейте яйца.
Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.
Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь. Выпекайте при температуре 160 С в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться.
Когда хорошо остынет, выньте. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать. Вот такой красивый кирпичик получился. Украсьте сахарной пудрой (по желанию).