Нигамадьянова Диана 14 отзывов
Этот пирог или бисквит я пекла 25-го числа в Рождество, несмотря на то, что этот праздник мы не отмечаем, все равно захотелось чего-то особенного и нарядного Как выяснилось, этот бисквит называется "Шахматный", и он был ОЧЕНЬ популярен в СССР - я этого не знала) Он очень вкусный и действительно очень нарядный. Легкий, не жирный, воздушный! Готовится просто, он ОБЯЗАТЕЛЬНО получится у каждой из нас) для приготовления прямоугольного бисквита я брала форму 25 на 20 см, если у вас нет ничего подобного, смело пеките его на противне, застеленном пергаментом. Тесто тут достаточно густое и вряд ли оно сильно растечется!
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , лимонные кексы, кексы на сметане.
В миску разбить яйца, добавить к ним 1 ст. ложку теплой воды, сахар, ванилин, щепотку соли и цедру.
взбиваем все это миксером в пышную массу, она должна увеличится в 2 раза
во взбитую смесь просеиваем муку, крахмал, разрыхитель.
все аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой
форму смазать сливочным маслом и обильно посыпать мукой - так бисквит не прилипнет
выкладываем половину теста в форму и выпекаем 15 минут при 200 г
в оставшуюся часть добавляем какао и все еще раз перемешиваем!
когда первый бисквит будет готов, немного остудите его, достаньте, форму также мажем масло, посыпаем мукой и выпекаем второй шоколадный корж так же как и первый
джем подогреть в микроволновке, чтобы он стал немного жиже и обильно смазать им белый корж
сверху кладем шоколадный корж
далее бисквит надо разрезать на 4 равные полосы, примерно по 3 см.
далее 2 полоски в шахматном порядке ставим на блюдо (на срез) и склеиваем между собой джемом.
также делаем с двумя другими полосками - все склеиваем в шахматном порядке! края я обрезала немного, чтобы лучше был виден рисунок!
Для глазури: в ковшике смешиваем все вышеуказанные ингредиенты, и растапливаем на среднем огне, топим до однородности и при этом помешиваем.
чуть подстывшую глазурь распределяем по верху и бокам бисквита, срез оставляем - он украшение) Угощайтесь дорогие мои друзья, и с наступающим!! До Нового года осталось совсем чуть-чуть
Кексы
Кекс с сухофруктамиКексы
Апельсиновый кексКексы
Рецепт бананового кексаКексы
Кекс столичныйКексы
Мраморный кексКексы
Творожный кекс пошаговоКексы
Кекс на молоке с фотоКексы
Рецепт кекса с корицейКексы
Лимонный кексКексы
Простой кекс
Обсуждение
ОЧ вкусно получилось)
Готовится элементарно)
Нигамадьянова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Фотки очень аппетитные, как в http://moiretsepty.ru/vypechka/keksy/prostoi-keks.
Отлична идея!
Нигамадьянова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Нигамадьянова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень понравился состав шахматного бисквитного кекса, все отлично должно сочетаться!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шахматный бисквитный кекс — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Нигамадьянова)))))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Нигамадьянова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шахматного бисквитного кекса.
Сделали с мамой вечером, объедение!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!