fili_97 11 отзывов
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении.
Входит в коллекцию: несложный рецепт кексов, рецепт европейской кухни , легкие рецепты, кексы на сметане, кексы с изюмом, банановые кексы, кексы на кефире.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт
Изюм залить на 10-15 минут горячей водой, бананы очистить и сложить в миску. Размять бананы до пюреобразного состояния, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 180С.
Масло слегка растопить до консистенции густой сметаны. Яйца вбить в миску и взбить их с маслом до пышности миксером на высокой скорости (около 3-5 минут). Затем всыпать сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты.
Всыпать щепотку ванилина, размешать. Аккуратно подмешать к яичной смеси банановое пюре со сметаной/кефиром/йогуртом, по ложке добавляя его к яйцам. Муку просеять в отдельную миску с разрыхлителем и перемешать.
Всыпать сухую смесь вместе с изюмом (слить воду и просушить его) в яичную массу и перемешать. Должно получиться не сильно густое тесто, вылить его в форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать банановый кекс до готовности около 45 минут.
Вынуть форму и накрыть ее легким кухонным полотенцем на 5-10 минут. Затем достать кекс, обсыпать сахарной пудрой, нарезать порционными кусочками и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Кексы
Кекс на йогуртеКексы
Ароматный кексКексы
Кекс столичный пошаговоКексы
Мраморный кекс с фотоКексы
Рецепт творожного кексаКексы
Кекс кофейныйКексы
Лимонный кекс
Обсуждение
Спасибо, fili_97, за изумительный рецепт бананового кекса!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Чудесный рецепт бананового кекса!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили банановый кекс.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Готовила недавно ароматный кекс moiretsepty.ru/vypechka/keksy/aromatny-keks, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Fili_97, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Fili_97, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Все понятно и наглядно.
Готовить с fili_97 одно удовольствие!