Кексы в шоколаде

Инструкция:

1. Нужно заготовить формочки скорлупки от яиц, для этого с тупой стороны у яиц сделать дырочку и вытряхнуть содержимое. Скорлупки промыть в проточной воде и сложить в емкость с набранной соленой водой, дать полежать пока мы будем делать тесто.

2. 2. Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное масло и сметану. Всыпать муку и добавить гашеную соду. Хорошо перемешать. Скорлупки от яиц достать, еще раз промыть и стряхнуть с них воду. Затем в скорлупку налить немного подсолнечного масла, покрутить скорлупку, чтобы масло распределилось по всей внутренней поверхности. Остатки слить в другую скорлупку и так далее. Тесто переложить в плотный пакет, в углу сделать отверстие и наполнить формочки тестом до половины. Яичные скорлупки установить формочки для кексов, можно чем-нибудь подпереть, я использовала для этого жгутики из фольги. Выпекать при 180 C примерно 30 мин Достать, дать остыть и почистить скорлупки. Смазать готовые кексики растопленным шоколадом. Приятного аппетита.