Анна Ульянова 14 отзывов
Мягкий, воздушный кекс с нежной медово-лимонной грушей.
Входит в коллекцию: несложный рецепт кексов, , шоколадные кексы, лимонные кексы, кексы с орехами, постные кексы.
Украсить остывший пирог с помощью просеянной сахарной пудрой!
Способ приготовления:
Выпекать
Время подготовки:
30 мин
Включить духовку на разогрев до 180 градусов.
В глубокую миску просеять муку, какао, молотую корицу и соду. Добавить соль, сахар, размешать. Влить уксус, растительное масло и воду. Замесить тесто венчиком до однородного состояния (оно должно быть по консистенции как густая сметана).
Грецкие орехи перебрать и порубить ножом на средние куски. Добавить орехи в тесто и размешать.
Грушу очистить от кожуры на 2/3 (нижнюю часть) и отрезать основание, чтобы они могли устойчиво стоять. В кастрюлю налить 700 мл. воды, добавить мед, сок половины лимона и подогреть. Выложить в теплую воду груши и дать им закипеть. Готовить 2-3 минуты. Важно, для рецепта лучше всего использовать груши твердых сортов, мягкие груши могут потерять свою форму.
Готовые груши переложить на кухонное полотенце, промокнуть, чтобы они отдали лишнюю влагу. Форму для пирога смазать растительным маслом и выложить тесто (лучше использовать прямоугольную глубокую форму для кексов).
Выложить груши в середину теста на расстоянии друг от друга. Проверить, чтобы они стояли устойчиво.
Выпекать пирог в середине духовки при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога сухой.
Обсуждение
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Анна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом постного шоколадного кекса с грушами.
Столько восхищений от гостей!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать постный шоколадный кекс с грушами к домашнему празднику.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Обязательно приготовь http://moiretsepty.ru/vypechka/keksy/postny-keks-na-otvare-iz-yablok! Получается очень вкусненько!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит постный шоколадный кекс с грушами.
Большое тебе спасибо, Анна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Анна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт постного шоколадного кекса с грушами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ну вообще я не люблю постный шоколадный кекс с грушами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Анна, Спасибо!
Вкуснятина неописуемая!!!