Кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной
Антонина 21 отзыв Видео рецепт
Без сомнений изюминка этого кекса в черноплодной рябине ее горьковатая терпкость прекрасно сочетается с ароматом и сладостью сухофруктов из персиков и груш
На коньяке, в котором вымачивалась рябина, по желанию, можно приготовить сироп и пропитать им готовый кекс
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , простые кексы.
Рецепт кекса на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной
- Время: 1 ч
- Порций: 17
- Калорий: 425 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука 190 г + мука для формы
- масло сливочное 100 г + для смазывания формы
- яйцо 3 шт.
- натуральный йогурт 120 г
- сахар 80-100 г
- сушёные персики и груши по 120 г
- черноплодная рябина 150 г
- коньяк 4 ст.л.
- разрыхлитель 1/2-1 ч.л.
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра для посыпки готового кекса
Инструкция:
-
Черноплодную рябину оборвать с веточек, ягоды вымыть, обсушить, наколоть каждую зубочисткой (лучше в двух местах), переложить рябину в небольшую миску, залить коньяком и оставить на 2-3 часа, затем коньяк с ягод слить, рябину немного обсушить на бумажном полотенце. Сушеные персики и груши вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце. Муку смешать с разрыхлителем, просеять два раза. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца, еще раз взбить (лучше миксером), добавить щепотку соли и йогурт, еще раз взбить массу до однородности, постепенно добавить муку и перемешать тесто до однородности. Добавить в тесто сушеные персики, груши, черноплодную рябину в коньяке, аккуратно перемешать тесто, чтобы сухофрукты и рябина равномерно распределились. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой, излишки муки стряхнуть (силиконовую форму можно не смазывать), перелить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать кекс в нагретой до 180 градусов духовке ~ 40-45 минут. Готовый кекс вынуть из духовки, охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Видео
Кексы
Кекс на йогурте
Кексы
Кекс столичный
Кексы
Мраморный кекс пошагово
Кексы
Творожный кекс с фото
Кексы
Рецепт кекса на молоке
Кексы
Простой кекс
Кексы
Жидкий кекс
Обсуждение
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Как вкусно! Я полюбила кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО простой кекс.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Антонина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Делала кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Красотищаа!
Очень хороший и вкусный рецепт кекса на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной, оценили и полюбили, спасибо!
Антонина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кекса на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, Антонина!
Рецепт кекса на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я делала кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень вкусный рецепт кекса на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной, буду рада воспользоваться рецептом.
Антонина! Спасибо за рецепт!
кекс на йогурте с персиками, грушами и черноплодной рябиной готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Антонина