Быстрые лепешки с колбасой и сыром

Здесь главное - тесто, а что к нему добавить - зависит от того, что есть в холодильнике. Быстрые, сытные, вкусные лепешки готовим очень просто.

Рецепт быстрых лепешек с колбасой и сыром

Время подготовки:

15 мин

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 541 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешка луковая

Лепешки

Картофельные лепешки в духовке

Ингредиенты:

200-220 г муки
110-120 мл кипятка
1-1,5 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. мелкой соли
2-3 кружка копченой колбасы (полукопченой, вареной)
40-50 г сыра
немного рубленой петрушки, или укропа, или зеленого лука
1-2 ст.л. растительного масла для жарки

Инструкция:

Ставим немного воды в чайнике, быстро просеиваем муку, посыпаем солью, вливаем масло. Отмеряем мерной кружкой кипятка, заливаем в муку, быстро вымешиваем ложкой. Остывает тесто быстро, и мы мнем его руками, пока перестанет липнуть. Оставляем в миске минут на 10-15.
А пока нарезаем мелким кубиком колбасу (это может быть и ветчина, окорок и прочие мясопродукты). Натираем сыр, рубим зелень. Раскатываем тесто прямоугольником примерно 3-4 мм толщины. Посыпаем тесто начинками.
Скатываем плотный рулет, защипываем край. нарезаем на 6 частей.
Аккуратно подтягивая тесто, закрываем, защипываем оба края.
Положив на стол (вниз залепленным срезом), прижимаем сначала ладонью, а следом легко раскатываем лепешку диаметром 9-10 см.
Тем временем в сковороде масло перекалилось на средне-сильном огне, и мы быстро жарим-подрумяниваем наши лепешки. Они у нас тонкие и прожариваются быстро. Если нас беспокоит калорийность - эти лепешки мы можем пожарить практически без масла, только чуть смазав дно антипригарной сковороды.

Обсуждение

3.9 / 5

dedrirti

Отличный рецепт:)
Обожаю быстрые лепешки с колбасой и сыром

kivshik_92

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

rongengou

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без быстрых лепешек с колбасой и сыром не обходится!

tengurori1984

Обязательно приготовлю!
lated, спасибо!

estow2004

Девочки, увлеклась лепешками с овощами и сыром фета. Готовлю каждые выходные.

nusad1994

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

tanya82

Lated, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом быстрых лепешек с колбасой и сыром.
Столько восхищений от гостей!

krivonosova_77

А я всегда готовлю с lated и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

muranskaya_75

А я думала разбираюсь в приготовлении быстрых лепешек с колбасой и сыром:D:D, а здесь такое:)

areeddisu

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Гордиюк Ира

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

padillis

Ой, lated.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

lenkina_99

Спасибо, очень понравилось оформление быстрых лепешек с колбасой и сыром!

evgeniya92

ОО, мой любимы рецептик быстрых лепешек с колбасой и сыром

umova_81

Делала быстрые лепешки с колбасой и сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

eva

Спасибо большое за замечательный рецепт быстрых лепешек с колбасой и сыром.

oderi

Lated, быстрые лепешки с колбасой и сыром делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

irerso

Я сделала быстрые лепешки с колбасой и сыром, все получилось очень даже..!
lated, спасибо большое!!