Лепешки с творогом и сыром

atemeetol1977 19 отзывов

Приготовьте вкусные лепешки с творогом и сыром на сковороде и порадуйте ими своих близких. Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов или кулинарного опыта.

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт лепешек с творогом и сыром

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 319 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Пури индийские лепешки

Лепешки

Чеченские лепешки

Ингредиенты:

220 г муки
150 г твердого сыра
100 г творога
100 мл чистой воды
2 ст.л. водки
несколько веточку петрушки и укропа
1 ч.л. соли

Инструкция:

Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Постепенно влить воду, затем водку и вымесить тесто до гладкости. При необходимости - добавить немного воды или муки.
Сыр натереть на терке, смешать с творогом. Зелень промыть и измельчить, добавить к начинке из сыра и творога для лепешек. Посолить начинку по вкусу и перемешать.
Тесто выложить на поверхность, присыпанную мукой и раскатать в тонкий пласт. Нарезать прямоугольный пласт длинными полосками около 4 см шириной. Вдоль каждой полоски теста выложить начинку из сыра и творога, оставляя по 1 см по краям. Соединить края теста по всей длине полоски так, чтобы начинка оказалась внутри трубки.
Свернуть полученную трубку с начинкой по спирали. Слегка примять спираль сверху руками, а затем раскатать ее в тонкую лепешку (около 0,5-1 см толщиной). Таким же образом свернуть трубочки и спирали из остального теста с начинкой, раскатать готовые спирали в лепешки.
На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить заготовки. Жарить лепешки с творогом и сыром примерно 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Перекладывать готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подавать готовые лепешки с творожно-сырной начинкой к столу горячими. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.4 / 5

mordvintseva_95

Как это должно быть вкусно!!!!

Зинка Колина

Спасибо за лепешки с творогом и сыром и красивое оформление!

lapyshova_84

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

chuprova_77

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лепешки с творогом и сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ева Доценко

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Снежанна Бровенкова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

irisha

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Осолодкина Виктория

Для разнообразия часто готовлю http://moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-kartofelem-i-syrom, получается вкусно и быстро.

arnolyal

Когда делала лепешки с творогом и сыром и не сомневалась, что получится вкусно!

emelyova_80

Ой, atemeetol1977.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

bulygina_74

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Шагова Неля

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

anulya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

shumko_99

Очень люблю лепешки с творогом и сыром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ungoundi

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Вера Филянова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!